Gastronomie et œnologie | Cantabrie

Pantortillas de Reinosa

Gastronomie et œnologie | Pays basque

«Pantxineta»

Gastronomie et œnologie | Région de Murcie

«Paparajotes»

Gastronomie et œnologie | Andalousie

« Papas aliñadas » (littéralement : « pommes de terre assaisonnées »)

Gastronomie et œnologie | Andalousie

« Papas en amarillo » (pommes de terre au safran)

Gastronomie et œnologie | Cantabrie

Grillade de poissons et fruits de mer

Gastronomie et œnologie | Ceuta

Gâteau de bonite

Gastronomie et œnologie | Région de Murcie

Gâteau de viande

Gastronomie et œnologie | Région de Murcie

Gâteau aux œufs et au poulet

Gastronomie et œnologie | Andalousie

Gâteau de Cordoue

Gastronomie et œnologie | Région de Valence

Gâteau aux oranges

Gastronomie et œnologie | Melilla

« Pastel de pescado » (gâteau de poisson)

Gastronomie et œnologie | Pays basque

Gâteau basque

Gastronomie et œnologie | Catalogne

« Pastissets »

Gastronomie et œnologie | Canaries

Patte de porc au four

Gastronomie et œnologie | Castille-León

Pommes de terre 'a la importancia'

Gastronomie et œnologie | La Rioja

Pommes de terre «à la riojana»

Gastronomie et œnologie | Principauté des Asturies

Pommes de terre farcies

Gastronomie et œnologie | Région de Valence

Canard à l'orange

Gastronomie et œnologie | Andalousie

Canard à la sévillane

Gastronomie et œnologie | Catalogne

Canard aux poires

Gastronomie et œnologie | La Rioja

Patorrillo

Gastronomie et œnologie | Castille-León

Fricassée de poulet

Gastronomie et œnologie | La Rioja

Poires au vin

Gastronomie et œnologie | Castille-La Manche

Perdrix à la mode de Tolède

Gastronomie et œnologie | Castille-La Manche

Perdrix à la marinade

Gastronomie et œnologie | Estrémadure

'Perrunillas'

Gastronomie et œnologie

Poisson au sel

Gastronomie et œnologie | Melilla

Poisson cuit

Gastronomie et œnologie | Estrémadure

Pestiños

Gastronomie et œnologie | Andalousie

« Pez espada a la cordobesa » (espadon à la mode de Cordoue)

Gastronomie et œnologie | Andalousie

Espadon au grill aux poivrons de Padrón

Gastronomie et œnologie | Castille-León

Pigeons rôtis au vin rouge

Gastronomie et œnologie | Aragon

« Pichones con nueces » (pigeonneaux accompagnés de noix)

Gastronomie et œnologie | Castille-León

Gigot d'agneau au four

Gastronomie et œnologie | La Rioja

Poivrons 'del piquillo' (en pointe) farcis à la viande