Gastronomia e enologia | Paesi Baschi

Non solo pintxos: scopri gli altri piatti tradizionali dei Paesi Baschi

Stufati, come il marmitako, prelibatezze di mare, come le kokotxas, o ancora il classico per gli amanti della carne: il txuletón. Ovunque tu sia all’interno dei Paesi Baschi, potrai degustare un’infinita varietà di piatti tradizionali. Eccone alcuni!

Gastronomia e enologia

I piatti vegetariani della cucina spagnola che ti faranno fare il bis

Viaggiare e mangiare è una buona combinazione. Ma, se la tua dieta è vegetariana, godersi la gastronomia locale potrebbe trasformarsi in un'odissea. La cucina spagnola si basa sulla dieta mediterranea e offre una grande varietà di ricette senza ingredienti di origine animale. Qui troverai un piccolo excursus sui piatti vegetariani della Spagna.

Turismo urbano | Catalogna

Paesini spagnoli nei pressi di Barcellona tra mare e montagna

Nei dintorni di Barcellona ci sono centinaia di angoli da scoprire. Scoprirai che anche i paesini più piccoli hanno il loro fascino. Vale la pena aggiungere al tuo viaggio una passeggiata tra Cadaqués, Sitges e Tossa de Mar. Questi tre paesini nati tra il mare e la montagna ti stanno aspettando.

Natura | Maiorca

Parco Naturale dell'Albufera di Maiorca, natura allo stato puro

Le isole Baleari sono famose per le spiagge di sabbia dorata e acque cristalline trasparenti come il vetro. Tuttavia, anche la sua natura rigogliosa non ti lascerà indifferente e ti permetterà di usufruire di proposte diverse. ...

Gastronomia e enologia | Ibiza

Produzione ecologica a Ibiza

Acquistare le verdure direttamente dal produttore, scoprire come vengono coltivate in un'azienda ecologica o alloggiare in una casa di campagna usufruendo delle verdure dell'orto. Ecco alcune delle esperienze che potrai vivere a Ibiza se ami la natura e l'agricoltura biologica.

Itinerari | Malaga. Cadice. 

Itinerario dei paesi bianchi dell'Andalusia

Tra Cadice e Malaga troverai alcuni dei tipici paesi bianchi più belli dell'Andalusia. Visitare questa zona consente di vivere innumerevoli esperienze, tra cui addentrarsi in luoghi immersi nella natura, scattare foto delle casette imbiancate a calce e decorate con vasi e fiori colorati, passeggiare tra i ripidi vicoli fino a giungere a una ...

Gastronomia e enologia

Il prosciutto iberico

La Spagna è un paese ricco di tesori gastronomici e uno di questi è il prosciutto iberico. Si tratta di uno dei simboli della dieta mediterranea, nonché di un prodotto di alta cucina e un lusso gastronomico. Un piacere per il palato e un prodotto in cui ogni dettaglio è importante, dalla regione in cui si produce sino al modo di tagliarlo.

Cultura, Gastronomia e enologia | Madrid

Ristoranti e dehors dei musei di Madrid

Trascorrere una giornata a Madrid all'insegna della cultura è piuttosto semplice. Nella città puoi trovare alcuni dei migliori musei del mondo, concentrati soprattutto nella zona nota come il Viale dell'Arte: un'area di poco più di un chilometro dove sono raggruppati il Museo del Prado, il Thyssen e il Reina Sofía. ...

Gastronomia e enologia

Sapori di Spagna: un vero piacere

Pensa alla Spagna. E ora pensa a un piatto tipico. Sarà sicuramente uno di questi: paella, gazpacho, prosciutto iberico, cocido, fabada... Sono tante le ricette che hanno conquistato tutti coloro che hanno visitato la Spagna. ...

Gastronomia e enologia | Seville

Programmi per buongustai a Siviglia

Il buon cibo è un altro dei motivi per visitare Siviglia. Se posti come la cattedrale, La Giralda, l'Alcázar, la Plaza de España, il parco María Luisa e il quartiere di Santa Cruz conquistano i viaggiatori, le qualità gastronomiche della capitale andalusa non sono da meno. ...

Natura | Cáceres

Sierra de Gata a Cáceres: natura segreta

Sierra de Gata è un territorio situato a nord ovest della provincia di Cáceres, in Estremadura. Al suo interno troverai bellissimi paesini rurali, incantevoli ville, rigogliosi boschi, bellissime montagne, prati fioriti e infiniti itinerari che vale la pena aggiungere alla tua lista di viaggio. ...

Gastronomia e enologia

Foodies, sarà amore a prima vista: 12 delle migliori zone di tapas in Spagna

Sai già di cosa si tratta, ma sai dove andare a provare le migliori tapas in Spagna? Ecco una lista di alcune delle zone più rinomate in importanti destinazioni turistiche. Normalmente le tapas vengono servite gratuitamente insieme alla bevanda, ma non è sempre così. ...

Gastronomia e enologia | Principato delle Asturie

L'essenza dei sapori delle Asturie

Sidro, formaggi, carni, insaccati, conserve… La lavorazione di alcuni dei prodotti più tipici delle Asturie è quasi uno stile di vita. Prendere parte agli usi e ai processi tradizionali che stanno alla base è un'esperienza autentica e differente, attraverso cui scoprire l'essenza della gastronomia delle Asturie.

Natura | Patones. Torrelaguna. Rascafría. Buitrago del Lozoya. 

Sierra Nord di Madrid

Angoli incantevoli, natura e montagne ci accolgono nei paesi della Sierra Nord di Madrid. Ad appena un’ora in macchina dalla capitale, vicino alle provincie di Segovia e Guadalajara, troverai quattro splendidi paesi: Patones, Rascafría, Torrelaguna e Buitrago de Lozoya.

Agenda, Gastronomia e enologia

Appuntamenti per conoscere la cucina spagnola

Il modo migliore per avvicinarsi alla cucina spagnola è quello di provarla, ma le ultime novità vengono presentate in fiere e forum che riuniscono grandi chef ed esperti di tutto il mondo. Molti organizzano attività parallele per il grande pubblico e rappresentano un'occasione perfetta per godersi workshop, degustazioni e show cooking.

Gastronomia e enologia

Ecco alcune delle regioni spagnole in cui è possibile trovare ristoranti stellati Michelin

Anche se intendi visitare la Spagna solo per pochi giorni, la sua gastronomia ti invoglierà a restare per sempre. Infatti, le terre spagnole presentano un'ampia varietà di climi, paesaggi e ambienti che favoriscono la coltivazione di prodotti locali di livello. ...

Natura | Cantabria

Scopri tesori naturali in Cantabria

Che si tratti di un viaggio lungo il Cammino di Santiago o di un itinerario nella Spagna Verde, la Cantabria è una regione da non tralasciare. Potrai fare un salto indietro nel tempo nelle sue grotte preistoriche o esplorare luoghi in cui la natura regna sovrana, come la valle del Pas, la foresta di sequoie, la grotta di El Soplao e una lunga ...

Natura

Alcuni degli orti botanici più incredibili della Spagna

Dopo aver visitato monumenti, viali e piazze imponenti nelle destinazioni spagnole più importanti, sicuramente una passeggiata in un ambiente dalla ricca vegetazione ti sembrerà un'idea stupenda. Sei fortunato: in Spagna ci sono orti botanici straordinari che sono una boccata di aria fresca, tranquillità e bellezza. ...

Gastronomia e enologia

Mangiare bene, sano e 100% spagnolo

La cucina spagnola è il simbolo della dieta mediterranea nel mondo. Cibo sano, saporito e basato sul consumo di olio d’oliva, verdure e prodotti di stagione. Ecco alcune proposte per assaporare questa gastronomia iscritta nell'elenco del Patrimonio Mondiale Culturale e Immateriale dell'UNESCO.

Gastronomia e enologia

Le tappe gastronomiche lungo il Cammino di Santiago

Il Cammino di Santiago è uno degli itinerari di pellegrinaggio più antichi e famosi del mondo, nonché un'esperienza con cui ci si mette alla prova e che aiuta a scoprire sé stessi e gli altri. ...

Gastronomia e enologia

20 tapas consigliate e popolari in Spagna

Ti forniamo una piccola guida per tapear in Spagna e scegliere che cosa mangiare. Queste sono alcune delle tapas più tipiche che si servono insieme alla bevanda e che puoi anche ordinare come piatto di tapas o monoporzione.

Itinerari | della Castiglia e León

Escursioni in AVE in Castiglia e Leon da Madrid

Prepara la valigia perché iniziamo un viaggio verso la Castiglia e Leon, una vasta zona dell'entroterra spagnolo che ha otto punti dichiarati dall'UNESCO Patrimonio Mondiale. Il viaggio è più che appetibile, soprattutto se ti diciamo che lo puoi effettuare con treni ad alta velocità (AVE) in modo comodo e veloce. ...

Gastronomia e enologia | Navarra

Vuoi visitare la Navarra? Scopri cosa mangiare qui

La Navarra è una regione estesa e variegata, fatta di paesaggi molto diversi tra loro che, a loro volta, danno vita a vari prodotti regionali di alta qualità. Ricette antiche che sono arrivate ai giorni nostri, con preparazioni semplici ma ricche di gusto. Vieni a scoprire tutte le prelibatezze locali.

Natura

Vedute da infarto a grandi altezze: scopri i Picos de Europa

La catena montuosa dei Picos de Europa annovera 40 vette di più di 2500 metri d'altezza, che si trovano quasi tutte sul massiccio centrale o degli Urrieles. Ma se vuoi godere di vedute senza pari, non avrai bisogno di salire su queste cime, ti basterà sapere dove si trovano i punti panoramici migliori. Prendi nota:

Natura

Scopri alcuni dei laghi più famosi della Spagna

Paesaggi meravigliosi, passeggiate all'insegna della tranquillità e in alcuni casi la possibilità di fare un tuffo in mezzo alla natura. Tutto questo e molto altro ancora è ciò che offrono i laghi e le lagune più spettacolari della Spagna. ...

Agenda

Eventi da non perdere in Spagna nel 2024

Troverai sempre un buon motivo per andare in Spagna: ecco alcune delle iniziative più importanti del 2024 che ti invoglieranno a farlo nei prossimi mesi. Cosa aspetti a programmare la tua visita e a partecipare a questi eventi unici?

Gastronomia e enologia | Canarie

Assaporare le isole Canarie: questi sono i piatti da non perdere

La ricchezza gastronomica delle isole Canarie è indiscussa. Sono tanti i piatti tipici che conquistano coloro che vogliono scoprire e gustare nuovi sapori. Se hai in progetto di visitarle, ecco quali sono le pietanze più rappresentative:

Gastronomia e enologia | Murcia (regione)

Buono, abbondante e variegato. Cosa mangiare nella regione di Murcia?

Dicono che non ci sia amore più sincero di quello per il cibo. Ebbene, se sei un amante della buona cucina, ti diamo il benvenuto a Murcia. La posizione e il clima di questa regione, conosciuta come “la huerta de Europa” (ovvero “l’orto d’Europa”), permettono di assaporare la cucina mediterranea in tutta le sue forme: verdure, legumi, carne, ...

Gastronomia e enologia | Zaragoza

Programmi gastronomici a Saragozza

Sai che a Saragozza sono disponibili visite guidate appositamente pensate per deliziare il palato? Scopri queste e altre proposte gastronomiche a Saragozza e pianifica una vacanza ricca di sapori in una delle grandi città della Spagna. ...

Natura | Paesi Baschi

Cosa vedere nei Paesi Baschi: percorsi a piedi

In questa regione autonoma si trova una delle aree con la maggiore diversità di spazi naturali di tutta la Spagna. Prati verdi, fitti boschi e scogliere in riva al mare offrono la possibilità di fare piacevoli passeggiate in alcuni degli scenari più straordinari che tu abbia mai visto. ...

Gastronomia e enologia

Otto motivi per scegliere l'alta cucina spagnola

Quando organizzi un viaggio, nella lista delle cose più importanti, insieme ai principali monumenti e ai musei più famosi, annoti anche i piatti tipici che vuoi (e devi!) assaggiare, i ristoranti consigliati e i prodotti gastronomici che puoi mettere in valigia. ...

Gastronomia e enologia

Alcune ricette famose della gastronomia spagnola

La gastronomia spagnola gode di fama mondiale e alcuni piatti tipici sono talmente popolari che bisogna assolutamente provarli durante un viaggio in Spagna. Tutte le ricette che ti proponiamo di seguito sono così famose che ti sarà facile trovarle e ordinarle in numerosi ristoranti. ...

Natura

Attraversa la Spagna seguendo il corso dei fiumi più grandi del paese

I fiumi della Spagna sfilano su passerelle naturali che invitano a fare un sosta per ascoltare il mormorio dell'acqua che scorre. Un suono gradevole accompagnato dal verso di uccelli invisibili nei loro nascondigli, tra una vegetazione lussureggiante. Valli, foreste, pozzi, gole e canyon da esplorare sulle rive dei fiumi della Spagna. ...

Gastronomia e enologia

10 piatti da provare in Spagna

Si dice che non ci sia amore più sincero di quello per il cibo e che non si conosce veramente un Paese finché non se ne assapora la gastronomia. Ecco perché devi venire in Spagna e lasciarti conquistare dalla sua dieta mediterranea. Che tu stia viaggiando al nord, al sud, sulla costa o nell'entroterra... ...

Itinerari | Galizia

Vacanze rurali alla scoperta dell’interno della Galizia

Una terra con migliaia di anni di storia nella quale troverai tantissimi piccoli borghi situati all’interno di riserve naturali. La Galizia è una comunità autonoma ricca di scorci bellissimi tutti da scoprire. Vivi l’interno di questa regione grazie al turismo rurale.

Gastronomia e enologia

Gite gastronomiche che piacciono a noi spagnoli

Agli spagnoli piace molto mangiare bene e nel nostro paese vi sono destinazioni perfette per gli amanti della buona gastronomia. Luoghi che solo per le loro tradizioni culinarie e le loro ricette meritano un viaggio. Oltre alle gustosissime tapas da assaggiare in tutta la Spagna, presentiamo 17 idee di viaggi foodie.