Foodies, sarà amore a prima vista: 12 delle migliori zone di tapas in Spagna

Se desideri scoprire uno dei quartieri più tradizionali della città, questo è il posto giusto. Vie come Cava Baja, Cava Alta o Humilladeros ospitano alcune taverne storiche e, soprattutto nel fine settimana, pullulano di persone alla ricerca delle tapas migliori. Le più tipiche a Madrid sono le “patatas bravas”, la tortilla di patate, le crocchette, le olive, i formaggi stagionati e le frattaglie. Normalmente si servono gratuitamente in accompagnamento alla bevanda ordinata. Una curiosità che potrebbe interessarti: se attraversi questo quartiere, sappi che fu il primo nucleo urbano di Madrid in epoca medievale. Ulteriori informazioni su Turismo di Madrid

Lezione 1 per provare le tapas a San Sebastián: qui si chiamano “pintxos”. Lezione 2: visitare la Parte Vecchia della città e percorrere strade come Pescadería, 31 de agosto o Fermín Calbeltón. Lezione 3: goditi l’esperienza il più possibile, dalla classica “gilda” (oliva, peperoncino e acciuga) alle proposte più creative. In questa zona, si va sul sicuro con qualsiasi percorso di pintxos. Ulteriori informazioni su Turismo di Donostia-San Sebastián

La città dell’Alhambra è per molti una delle migliori per degustare le tapas ed è frequente che vengano servite gratuitamente con la bevanda ordinata. Le più tipiche sono la frittura di pesce, gli spiedini di carne, i “montaditos” (paninetti) farciti di salumi e le “patatas bravas” o con “alioli”. Potrai assaporarle praticamente ovunque a Granada ma, nei luoghi di maggiore interesse turistico, ti consigliamo i dintorni della Cattedrale, in vie come Navas, San Mateo o Elvira e le piazze Nueva e Campillo. Ulteriori informazioni su Turismo di Granada

È una delle zone più trendy e più popolari della città per degustare le tapas spostandosi di bar in bar. I locali abbondano tra le vie Burriana, Ciscar e Cádiz. A Valencia sono tipiche le tapas di mare come la seppia alla piastra, le acciughe marinate nell’aceto, le crocchette di baccalà, i molluschi come le telline e le “clochinas”, o il pesce sotto sale. Naturalmente, sono molto popolari le piccole porzioni di piatti a base di riso, come la paella. In questa zona, troverai anche vari ristoranti che propongono cucina d'autore.Ulteriori informazioni su Turismo della Comunità Valenciana

È possibile percorrere comodamente a piedi il centro storico della città facendo un itinerario che ti permetterà di assaporare le deliziose tapas di Valladolid. La maggior parte dei ristoranti si trova nei dintorni della Cattedrale, tra le piazze Portugalete, Universidad, San Martín e Martí y Monsó. L’importanza delle tapas nella città è tale che ogni mese di novembre ospita il Concorso Nazionale di Tapas, nel corso del quale diversi cuochi con stella Michelin scelgono la miglior tapa della Spagna. Qui puoi provare alcune di quelle insignite di questo premio, come il “Lechazo Taj Mahal” (da Don Bacalao, plaza de las Brigidas), il “Bocata de calamares envuelto en obulato” e il “Tigretostón” (da Los Zagales, calle Pasión). Ulteriori informazioni su Turismo di Valladolid

Una strada e più di 60 bar o ristoranti dove provare le squisitezze gastronomiche di La Rioja. In calle Laurel troverai un bar ogni due metri e potrai degustare prodotti tipici come asparagi, borragine o peperoni e ricette elaborate come le patate alla riojana o le costolette arrostite su tralci di vite Naturalmente, potrai sempre accostare le tue tapas al famoso vino di La Rioja. Oltre a questa via, a Logroño esistono bar con tapas nelle vicine Albornoz, San Agustín e Travesía de Laurel.Ulteriori informazioni su Turismo di La Rioja