Travel Safe

Porady, jak bezpiecznie podróżować Najnowsze wiadomości
Tapas

Coś dla smakoszy: 12 najlepszych miejsc z tapas w Hiszpanii

none

Wiesz już, czym są tapas, ale czy wiesz, gdzie iść, aby spróbować tych najsłynniejszych? Z pomocą przyjdzie Ci lista niektórych z najpopularniejszych miejsc w znanych destynacjach turystycznych. Tapas są zazwyczaj serwowane bezpłatnie z napojami, choć nie zawsze tak jest. Niekiedy trzeba trochę dopłacić, a niekiedy trzeba je po prostu zamówić z menu – zwłaszcza te bardziej wyszukane.

Dzielnica La Latina w Madrycie

Jest to miejsce, które Cię nie zawiedzie, jeśli chcesz poznać jedną z najbardziej tradycyjnych dzielnic miasta. Na tutejszych ulicach, takich jak Cava Baja, Cava Alta i Humilladeros, znajdziesz niektóre z najstarszych barów i restauracji, które zwłaszcza w weekendy tętnią życiem, przyciągając licznych miłośników tapas. Najbardziej typowe tapas w Madrycie to patatas bravas (smażone ziemniaki z ostrym sosem), tortilla, krokiety, oliwki, sery i wędliny. Zazwyczaj podawane są do napojów i nie trzeba za nie płacić. Ciekawostką jest to, że spacerując po tej dzielnicy, spacerujesz po miejscu, na którym w Średniowieczu znalazły się pierwsze zabudowania miejskie Madrytu.Więcej informacji na stronie Informacji Turystycznej Madrytu

Kanapka z kalmarami i tapa w postaci oliwek. Hala targowa Cebada w dzielnicy La Latina.

Passeig de Sant Joan w Barcelonie

Jest to wyjątkowo modna ulica miasta. Chociaż to Poble Sec, a ostatnimi czasy Sant Antoni słynęły w Barcelonie z gastronomicznej oferty i tapas, obecnie nowości w dziedzinie drobnych przekąsek skosztować można właśnie na Passeig de Sant Joan. Czy wiesz, które tapas są najpopularniejsze? Wśród nich znajdziesz zarówno te najbardziej tradycyjne (na których bazie często powstają nowoczesne kreacje), jak na przykład ensaladilla (sałatka jarzynowa), bombas (nadziewane mięsem ziemniaki w panierce) i małe kanapki, jak i te wykwintne, będące często spuścizną kreacji uznanego w mieście szefa kuchni Ferrana Adrià.

Łuk triumfalny na Passeig Sant Joan, Barcelona

Starówka Donostii-San Sebastián

Lekcja 1 – Pamiętaj, że tapas w San Sebastián to pintxos.Lekcja 2 – Udaj się do starej części miasta i przejdź się ulicami takimi jak Pescadería, 31 de agosto i Fermín Calbeltón.Lekcja 3 – Kosztuj ile tylko możesz, od klasycznej gilda (oliwka, chili i anchois) po bardziej wyszukane propozycje.Wybór którejkolwiek trasy tapas w tych okolicach będzie trafny.Więcej informacji na stronie Informacji Turystycznej Donostii-San Sebastián

Starówka Donostii-San Sebastián i pintxos

Starówka w Bilbao

To nadal Kraj Basków, kraina pintxos. Chociaż skosztować można ich w całym Bilbao, tradycyjnie trzeba odwiedzić starówkę i przejść się ulicami, takimi jak Somerda, del Perro czy Plaza Nueva, gdzie serwowane są między innymi pintxos z kalmarów, małży, pieczarek, dorsza i tortilli. Możliwości są tu praktycznie nieograniczone. Więcej informacji na stronie Informacji Turystycznej Kraju Basków 

Zatoka w Bilbao i tapas z małży i pieczarek

Grenada, miasto tapas

Słynące z Alhambry miasto jest dla wielu jednym z najlepszych miejsc, aby wyjść na tapas serwowane często bezpłatnie z napojami. Te typowe to smażone rybki, pincho moruno (szaszłyk z marynowanego mięsa), kanapeczki z serem i wędliną oraz patatas bravas i patatasalioli (smażone ziemniaki z sosem czosnkowym). Można ich skosztować praktycznie w całej Grenadzie, jednak ze względów turystycznych najlepiej zrobić to w okolicach katedry, w rejonach ulic Navas, San Mateo czy Elvira oraz na placach Nueva i Campillo.

Alhambra w Grenadzie. Tapas z gazpacho i patatas bravas

Starówka w Sewilli

Tapas to jedna z głównych atrakcji stolicy Andaluzji, a dobrą okazją na ich skosztowanie są krótkie przerwy podczas zwiedzania głównych zabytków miasta. Chcesz wiedzieć, co zamówić? W punktach Informacji Turystycznej w Sewilli znajdziesz kompletny przewodnik z miejscami wyspecjalizowanymi w każdej z najpopularniejszych tapas. Do tych, których koniecznie trzeba spróbować, należą: szczególnie polecane latem gazpacho i papas aliñás (ziemniaki w zaprawie), huevos a la flamenca (danie z jajek, które nazwę zawdzięcza swojemu kolorowi i temu, że jest typowe w Sewilli), rabo de toro (andaluzyjski specjał w postaci duszonego ogona wołowego), carrillada (policzki wieprzowe na bazie wieprzowiny iberyjskiej), pringá (danie na bazie mięsa i wędlin, które zgodnie ze zwyczajem należy jeść, korzystając z chleba zamiast sztućców) i marynowana ryba.Więcej informacji na stronie Informacji Turystycznej Sewilli

Tapa podana z białym winem w Sewilli

Dzielnica Ruzafa w Walencji

Jest to jedna z najmodniejszych części miasta i jedna z najczęściej odwiedzanych w celu kosztowania tapas na świeżym powietrzu. Liczne lokale można znaleźć tu na ulicach Burriana, Ciscar i Cádiz. Tapas charakterystyczne dla Walencji to ryby i owoce morza, na przykład grillowana mątwa, sardele w occie, krokiety z dorsza, mięczaki takie jak tellinas i clochinas oraz kawałki ryby solonej. Oczywiście popularne są też małe porcje dań z ryżu, takich jak słynna paella. W okolicy znajdziesz też różne lokale z kuchnią autorską.Więcej informacji na stronie Informacji Turystycznej Wspólnoty Walenckiej

Hala targowa Ruzafa w Walencji. Tapa z paelli

Dzielnica Húmedo w León

Czy wiesz, że León to miasto z największą liczbą barów przypadających na jednego mieszkańca w Hiszpanii? To głównie za sprawą tapas, dzielnica Húmedo jest natomiast najlepszym miejscem, by się nimi delektować. Ponadto w wielu lokalach serwowane są bezpłatnie z napojami. Dzielnica znajduje się w pobliżu najważniejszych zabytków León, takich jak katedra i zaprojektowana przez Gaudiego Casa Botines. Zatem najlepiej będzie kosztować klasycznych przekąsek, korzystając z krótkich postojów podczas zwiedzania.Więcej informacji na stronie Informacji Turystycznej León 

Dzielnica Húmedo w León i tapas z kaszanki i chorizo

Valladolid, tapas w centrum miasta

Starówka w Valladolid jest wyjątkowo wygodnym miejscem na spacer, podczas którego można się delektować pysznymi tapas. Większość restauracji znajduje się w okolicach katedry, na placach Portugalete, Universidad, San Martín i Martí y Monsó. Tapas mają tak duże znaczenie w mieście, że co roku w listopadzie odbywa się tu krajowy konkurs tapas, w którym różni kucharze odznaczeni gwiazdkami Michelin wybierają najlepsze tapas w Hiszpanii. Możesz tu skosztować niektórych z nagrodzonych przekąsek, takich jak Lechazo Taj Mahal (w restauracji Don Bacalao, na placu Brigidas), Bocata de calamares envuelto en obulato czy też Tigretostón (w restauracji Los Zagales, na ulicy Pasión).Więcej informacji na stronie Informacji Turystycznej Valladolid

Tapa „Mar y Montaña del Mediterráneo” uczestnicząca w krajowym konkursie tapas w Valladolid

Plaza Mayor w Salamance i jej okolice

Pełne zabytków miasto uniwersyteckie – chodzenie na tapas musi być tu tradycją! Jest wiele miejsc, w których tapas są serwowane do napojów bezpłatnie lub są po prostu włączone w ich cenę. Można to sprawdzić w barach i restauracjach na Plaza Mayor i w jej okolicach z ulicami, takimi jak Prior, Consuelo, Concejo czy Plaza del Peso. Skosztować tu można wszelkiego rodzaju tapas, choć do najbardziej charakterystycznych należą: hornazo (bułka z szynką, chorizo i schabem), morcilla (kaszanka), chorizo, pincho moruno, callos (flaczki), pysk wieprzowy w panierce, chanfaina (gulasz z mięsa i podrobów jagnięcych) oraz palomas (sałatka warzywna na chrupkim cieście pszenicznym).

Kanapki z szynką

Ulica Laurel w Logroño

Jedna ulica i ponad 60 barów i restauracji, w których można skosztować delikatesów kulinarnych regionu La Rioja. Chodzi tu o Calle Laurel, gdzie co dwa metry znajdziesz bar, w którym możesz spróbować lokalnych produktów, takich jak szparagi, ogórecznik czy papryka, a także pysznych dań, takich jak patatas a la riojana (danie z ziemniaków z chorizo) i chuletillas al sarmiento (żeberka z rusztu). Oczywiście tapas smakują zawsze wspaniale ze słynnym winem La Rioja. W Logroño, poza ulicą Laurel, bary z tapas można też znaleźć na znajdujących się w jej pobliżu ulicach Albornoz, San Agustín i Travesía de Laurel.Więcej informacji na stronie Informacji Turystycznej La Rioja

Logroño.

Dzielnica Tubo w Saragossie

Znajdują się tu małe, wąskie uliczki pełne barów słynących z pysznych tapas, takich jak krokiety, anchois, migas (pokruszony chleb smażony z mięsem i warzywami), pieczarki i empanadillas (faszerowane wypieki). Aby wiedzieć, na którą się zdecydować, wystarczy spojrzeć na lady w barach. Okolica, na którą składają się między innymi ulice Estébanes i Libertad, jest bardzo popularna w porze obiadowej, a jeszcze bardziej po zmroku. Ponieważ zwyczajem jest odwiedzanie kilku barów w celu skosztowania różnego rodzaju tapas, dzielnica zawsze tętni życiem. Saragossa może poszczycić się jeszcze jednym miejscem z tapas. Jest nim La Magdalena (okolice ulicy Estudios), gdzie w czwartki bary oferują specjalne promocje na ich degustację.

Dzielnica Tubo w Saragossie i tapas z migas i krokietów
Dowiedz się więcej o…