Travel Safe

Porady, jak bezpiecznie podróżować Najnowsze wiadomości
Gazpacho

Gazpacho

Andaluzja

Andaluzja
  • Składniki

    Składniki dla 4 osób: 1 kg dojrzałych pomidorów, 2 małe zielone papryki, 2 ząbki czosnku, 100 g chleba wiejskiego, 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 1 łyżka stołowa octu winnego z Sherry, woda, jajko ugotowane na twardo, chleb i sól.

  • Przygotowanie

    Namoczony wcześniej chleb i pokrojone warzywa wymieszać w misce z olejem, octem, solą i odpowiednią ilością wody, w zależności od tego, jak gęstą lub rzadką chcemy uzyskać potrawę. Współcześnie używa się blendera, który ma tę zaletę, że lepiej rozdrabnia składniki.

  • Prezentacja

    Podawać w czterech indywidualnych glinianych miseczkach. Zazwyczaj podaje się z pomidorem, ogórkiem, zieloną papryką, cebulą, chlebem i jajkiem ugotowane na twardo, wszystko drobno pokrojone. Każdy obsłuży się wedle upodobań.

Co robić

Inne przepisy, które mogą cię interesować