Manchego-Käse mit Honig und Walnüssen

Zutaten

Zutaten für 4 Personen: 400 g Manchego-Käse, 150 g Walnüsse und Honig.

Zubereitung

Den leicht gereiften Manchego-Käse in Dreiecke schneiden und mit einem Küchentuch abtupfen. Auf eine Servierplatte legen und mit den Walnüssen und dem Honig garnieren.Manchego-Käse, ein kulinarischer Schatz mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.)Dieses Rezept für Käse mit Honig ist eine der besten Möglichkeiten, diesen berühmten spanischen Käse zu genießen – ein echtes Wahrzeichen der Region Kastilien-La Mancha.  Der Manchego-Käse ist eine wahre Delikatesse. Seine Reifezeit beträgt zwischen einem Monat und zwei Jahren, und er ist in drei Varianten erhältlich: jung (tierno), halb gereift (semicurado) oder alt (curado).Wenn Sie aus erster Hand erfahren möchten, wie diese Käsesorte mit g.U. (geschützter Ursprungsbezeichnung) hergestellt werden, und sie in vollen Zügen genießen möchten, können Sie eine der traditionellen Käsereien de Region besuchen. Sie werden ein Produkt entdecken, das so außergewöhnlich ist, dass es sogar ein eigenes Museum hat: das Museum für Manchego-Käse, das in einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert in der Ortschaft Manzanares (Ciudad Real) untergebracht ist.