Ser manchego z miodem i orzechami

Składniki

Składniki dla 4 osób: 400 g sera manchego, 150 g orzechów i miód.

Przygotowanie

Pokroić lekko dojrzały ser manchego na trójkąty i osuszyć ściereczką kuchenną. Ułożyć na talerzu i udekorować orzechami oraz miodem.Ser manchego – kulinarny skarb objęty chronioną nazwą pochodzenia (DOP)Ten przepis na ser z miodem to jeden z najlepszych sposobów na delektowanie się tym słynnym hiszpańskim serem - prawdziwą ikoną regionu Kastylia-La Mancha.  Ser manchego to prawdziwy rarytas, który dojrzewa od miesiąca do nawet dwóch lat i występuje w trzech odmianach: twardości (tierno), półdojrzałej (semicurado) oraz dojrzałej (curado).Jeśli chcesz na własne oczy przekonać się, jak powstają te sery z Chronioną Nazwą Pochodzenia (DOP) i poznać ich prawdziwą esencję, możesz odwiedzić każdą z tradycyjnych serowarni, które znajdziesz w tym regionie. Odkryjesz tu produkt tak wyjątkowy, że doczekał się nawet własnego muzeum. Mowa o Muzeum Sera Manchego (Museo del Queso Manchego), które mieści się w XVII-wiecznej rezydencji szlacheckiej w miejscowości Manzanares (prowincja Ciudad Real).