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Recetas

'Bizcochada' (Brötchen)

Kastilien-La Mancha

Kastilien-La Mancha
  • Zutaten

    Zutaten für 4 Personen:4 'Tortas de Alcázar' (typische Biskuits) 100 g Zimtpulver 400 g Zucker 1 Zimtstange 1 Zitronenschale 1 l Milch

  • Zubereitung

    Die Milch mit der Zimtstange und der Zitronenschale 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend langsam den Zucker zugeben. Die Biskuits werden in einen Suppenteller gelegt und mit der gekochten Milch begossen. Wenn sie sich gut vollgesogen haben, werden sie von dem Teller mit der Milch entfernt und mit Zimt bestreut.

  • Serviervorschlag

    Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.