カタルーニャのグルメグループとグルメホテルの料理と伝統

カタルーニャ料理は、カタルーニャの風景を鍋に入れたものである。カタルーニャの主要な作家の1人であるジョセップ・プラはこのように描写しています。それが証拠に、カタルーニャの人気レシピは、魚、貝、狩猟肉、家禽、風景に中に息づく菜園の野菜を味を生かし、カタルーニャ料理にはっきりとしたアイデンティティを与えています。この地方にあるグルメ関連のホテルやグループいくつかは、郷土料理をベースにしたグルメメニューで知られています。

ギフエロ産イベリコ豚の生ハムを堪能するためのルート

イベリコ豚の生ハムが好物だという方や生ハムの伝統的な製法について学んでみたい方、あるいはイベリコ豚が飼育されている場所を訪れてみたいと思う方は、このルートをたどることで、サラマンカ南東部（カスティージャ・イ・レオン州内）においてそういった体験をする機会を得ることができます。ここではギフエロ産イベリコ豚の生ハムが生産されていますが、この生ハムは、スペインに4つ存在するイベリコ豚の生ハムの保護原産地呼称のうちの1つであり、国内で最初にその認定を受けた生ハムでもあります。イベリコ豚の生ハムをまだ口にしたことがないという場合や、口に合うかどうかわからないという場合は、このルートをたどれば答えが見つかるはずです。 ...

イビサのオーガニック生産

生産者から直接野菜を購入、有機農家でどのように栽培されているかを学ぶ、すぐ横の菜園がパントリーというカントリーハウスに滞在したりしましょう。これらは、 イビサ が自然と有機農業の愛好家に提供しているエクスペリエンスの一部です。

ヨーロッパでのシティ・ブレイク：スペインの街の文化を楽しむ

マドリードのプラド美術館、バレンシアの芸術科学都市、バルセロナ現代文化センター(CCCB)は、スペインの文化を代表するものです。前述の都市やその他の街ではどこも似たような空間が提供されており、ヨーロッパでのシティ・ブレイクを計画するのに理想的な場所となっています。行ってみませんか？

シルボ・ゴメロ

世界で唯一、大規模なコミュニティ（22000人以上）によって大きく発展し、実際に用いられている口笛言語です。2009年にユネスコにより世界無形文化遺産に指定されました。

カンタブリアにはセコイアの小さな森があます。この森に入り込んだら驚きで言葉を失ってしまうことでしょう。

樹齢2,000年を超える木を目の当たりにすることを想像してみましょう。一般的に「カリフォルニアセコイア」と呼ばれるスペインに生育する木の森があなたのお越しをお待ちしています。

カセレスを2日間で満喫する

カセレスはスペインにある世界遺産の町の一つです。ヨーロッパで3番目に大きい史跡群があるこの都市では、ルネサンス時代へはもちろん、なんといっても中世の時代へとタイムスリップすることができるのです。これもひとえに、きわめてすぐれた保存状態を誇る通りや広場、宮殿、城壁のおかげです。 カセレスには見どころがたくさんありますが、本稿では2日間の訪問で絶対に訪れるべき場所をいくつかご紹介します。メモを用意！

スペインの大晦日

スペインでは、12月31日は明け方までパーティーを楽しむ特別な日。輝かしい新年を迎えるため、スペインで大晦日を過ごしましょう。伝統的な幸運を呼ぶブドウを食べる時も、もちろんその後も楽しい時間が続きます。

自転車で巡るスペイン

スペインでは、自転車と休暇はとても相性のよい組み合わせです。観光スポット間を自転車で行き来するためにも、またほんの1時間だけのサイクリング散策にも、スペインでは整備されたルートと、サイクル観光と自転車のレンタルを請け負う会社を見つけることができます。

自然でのバカンス ：スペインの素敵な自然空間

高くそびえる山、底の深い谷、未開のビーチ、果てしない森、天然のプール等…スペインは自然の中のバケーションを楽しむのに絶好の目的地です。独特な自然環境での静けさとシンプルな生活。興味ありますか？

ナバーラでのプラン：ワイン、遺産、そして田園風景

北から南に向かって、緑豊かな森と砂漠の風景とが、ルネッサンス様式の教会とアバンギャルドの建物とが、そして中世の田舎町と風力エネルギーを生み出す風車とがそれぞれ共存しています。これがナバーラです。原産地呼称（D.O.）のワインの存在によってその豊かな遺産が陰に隠れるようなことはありません。

日常から抜け出してみては？エクストレマドゥーラの素敵な村々をめぐるルート

エクストレマドゥーラには世界遺産に登録されているカセレス、メリダといった美しさが際立つ町がある他、トゥルヒージョやパレンシアといった町もあります。今回はこの地方にある魅力に満ちた村々に注目してみましょう。あまり広くは知られていませんが、のんびりと数日を過ごすには最高の場所です。

「ヨーロッパ最高の目的地」とみなされているスペインの自然保護区

スペインの自然保護区がヨーロッパ大陸の主要かつ魅力的な自然スポットとみなされている理由について探ってみましょう。 スペインにはユネスコの生物圏保護区に登録されている場所が55か所もあり、そこでは多様な生態系と豊かな自然景観を楽しむことができます。 本稿を読み進めれば、スペイン国内に隠されている五つの自然の驚異に出会えます。

マドリードのオルタナティブカルチャースペース

現代文化、都市芸術、協調的創造性、芸術への市民の参加に専念した空間...それらは、スペインで最も前衛的な側面、そして社会的文化を知ることができる、街のさまざまなオファーを補足する選択肢です。

健康に満ちたバケーション：一番たいせつなのは自分をいたわること

今、私たちはこれまで以上に自信を持っている：健康が第一だ。スケジュールや時間に追われる生活から隔離された旅行を提案させていただきます。自分自身をいたわり、誰もが必要とする休憩の機会をもっぱら楽しむ数日間。普段とは違う、よりスペイン的な方法でスパを体験していただくために、スペイン独特の製品と技術を使った特別なセラピーや治療法をぜひお試し下さい：エキストラバージンオリーブオイル、ワイン、アロエベラ。最も健康的なバランスのために用いられる自然。

太鼓祭り

スペインの一部の街では、民衆のお祭り期間に太鼓（タンボール）の音に合わせてパレードを行うのが習慣になっています。これがいわゆる「タンボラーダ」（または「タンボラーダス」）です。これらの祝典のいくつかは、ユネスコの人類無形文化遺産に登録されている。

伝統への旅：カスティージャ-ラ・マンチャで職人芸を再発見

伝統的な方法で行われる手作りの職人芸を目にしたいと思いませんか?これは、スペインの文化が長年にわたって受け継いできた異なる遺産への旅であり、カスティーリャ・ラ・マンチャの職人たちの仕事を知るための提案である。アルバセテ、シウダ・レアル、クエンカ、グアダラハラやトレドを訪れてカスティージャ・ラ・マンチャの手工芸品に魅了されましょう。

ナマステ：スペインでヨガリトリートに最適な場所をいくつか紹介

ヨガの実践中に目を閉じるたびに思い浮かぶ風景の中、自然に囲まれた場所にマットを置いてその上でポーズを取る様子を想像してみましょう。マットなしで、草や砂を足の裏で感じるのはどうでしょうか。 バレアレス諸島 と カナリア諸島は、この種のアクティビティをするのに非常に魅力的な目的地であり、そこには楽園のような、そしてインスピレーションを与えてくれる、マヨルカ, ランサロテ、ラ・ゴメラ、フエルテベントゥーラといった島々があります。火山の風景やマリンブルーのビーチを目にしたら、誰もがきっと日常から離れられるでしょう。 ...

アストゥリアスの全ての側面を知るお勧めプラン

スペイン北部のカンタブリア海沿岸に位置するアストゥリアスは、緑のパラダイスと言われています。そんなイメージをしていただきたいのです。映画に出てくるようなビーチ、あらゆる色に彩られた漁師の村、ケーブルカーでたどり着く山の街を夢見てください…。名立たるシードルを注ぎ、チーズを味わう姿を想像してください…。そして、だからこそ、アストゥリアスを心から楽しめる数あるプランの中から、以下のものを選びました。

ショッピング： バルセロナで「買い物をする」8つのエリア

次のモニュメントや美術館・博物館への道のりの途中でウインドウショップをしようが、それとも逆にショッピングのために旅行のうち1日全体を充てようが関係ありません。どんな場合であれ、バルセロナ（カタルーニャ）はあなたをお待ちしています。スペイン東部にあるバルセロナは、その伝統的な部分にお誘いする老舗のお店から、味わいがお土産となる食品店を通過して、アバンギャルドなデザインの商品まで、幅広いオプションを提供します。この街のさまざまな地区で5キロメートルにわたって、バルセロナ・ショッピング・ラインとして知られるヨーロッパで最も大きな屋外ショッピングエリアにおいてこれら全てが広がっており、その建築や文化環境によりバルセロナでのお買い物はまたとない体験になります。 ...

市内最高の景色を楽しめるマドリードの展望台

マドリードは特別な街です。通りを歩いて隠されたものを発見するのも楽しみですが、素晴らしい展望台を訪れて高所から街を眺めると、忘れられない光景を発見できます。メモを用意！

マドリード1日滞在で訪れるべき観光スポット10選

そもそも、1日でマドリード観光はできるのでしょうか？地元では「猫の街」として知られるこの街は、1日では到底見て回れません。でも1日しかないのなら、必見スポットをチョイスすることはできます。 準備はいいですか？

本場のスペイン料理を味わいましょう

ムルシア州の野菜の卵とじサランゴーリョとカスティージャ・イ・レオン州の美味しいラム肉レチャソを堪能したあとで、デザートには砂糖とアーモンドでできたウエシトス・デ・サント。この国をもっと知っていただくための本場のスペイン料理のランチセットはこんな感じになるでしょう。

スペインでの外食の際に知っておくべき3つの大切な習慣

あらゆる場所で人気のスペイン料理の秘密は何でしょうか？ その料理法、いつ食べるのか、誰と食べるのかという点において、特別であることが分かっていただけるでしょう。美味しいパエリアやジューシーなスパニッシュオムレツを試したり、コロッケの作り方を学んだりするだけで十分とお考えなら、発見すべきことはまだまだ残っています。 それぞれの自治州、県、市、そして、実際には村ごとに特有の料理があるため、きっと驚かれることでしょう。スペイン料理を試すということは、つまり、手作りの食材、新鮮な風味、そして何より、近隣で採れたものを味わうということです。海、山、農地、田畑のコントラストを堪能しましょう。 ...

食通のみなさんを唸らせてみせます：スペインで最高のタパスエリア12か所

タパスはご存知かと思いますが、では最も評判のあるものを味わうためには、どこに行くべきかご存知ですか？主要観光地での最も有名なエリアをご紹介しましょう。タパスは通常、飲み物と一緒に無料で提供されますが、常にそうとは限りません。わずかな追加料金で出される場合もあり、より手の込んだものは、メニューの一部になることもあります。

ビルバオ：北スペインの美食、芸術、歴史の街

ビスカヤ県都に着くと、パピーが親切にお出迎えです。このカラフルな花の犬が、ビルバオ グッゲンハイム美術館で歓迎しビルバオの歴史を知るべくルートへと誘います。しかし、フランク・ゲーリーによってデザインされ、チタンパネルを使用した現代美術館は、このスペイン北部の街がかつて工業都市であり、このスペイン北部の街には、他にも訪れるのにふさわしいスポットがあることを思い起こさせてくれます。

スペイン南部のロードトリップ

スペインの内陸部には訪問すべき目的地がたくさんあります。アンダルシア州の南部を車で旅することは忘れられない経験になるでしょう。以下で取り上げる都市部のロードトリップ案では、立ち寄って深く知る価値のある場所をいくつかご紹介します。

子供連れで楽しむスペインでのバカンス

スペイン、ヨーロッパでの家族旅行に最適な目的地

家族全員で楽しんでこそ本当のバカンスといえます。スペインではこの条件を簡単に満たすことができるでしょう。スペインにはビーチや自然環境、数多くのアクティビティを提供してくれる町がそろっており、年齢を問わず楽しんでいただけます。行き先や計画をいくつかピックアップしましたので、参考にしてください。

週末旅行に向いているスペインの街

いつも年間を通してどこかで空想する時があるかと...週末に脱出したらどうなるかな？スペインは、そのための理想的な国です。家族や友達と楽しく過ごすのに完璧な街がいくつかあります。それに、陽気な気候のおかげでいつでも訪れることができます。 週末を過ごすのに最適なスペインの街を選ぶのはたくさんあるので難しいですが、以下の選択には、優秀な提案がいくつかあります。静かに散歩をしたり、日常から離れて、絶妙な食事をしたりできる魅力的な街があります。

スペインのクリスマスグルメ体験トップ5

クリスマスは、イルミネーションやプレゼント、飾りつけ、そして豪華な食事など、伝統に満ちた行事です。スペインで休暇を過ごす方のために、伝統グルメをご紹介します。レストランやホテルではクリスマス限定メニューが用意され、洋菓子店はクリスマス用のお菓子が売られ始めます。

スペインでのショッピング:あなたのお目当ては？

スペインへおいでですか？旅の予定にショッピングのための時間を設けておくことをお勧めします。ファッション、工芸品、グルメ、装飾品…。長い営業時間や特化したエリアのもと、豊富な種類や高い品質、オリジナリティが揃っています。スペインでの「ショッピング・エクスペリエンス」を楽しむためのイロハをご覧ください。

バルセロナとその周辺地域のワイン

バル、レストラン、ワイナリー……どれでもお好きなようにお選びください。でもカタルーニャでは、美味しいワインが欠かせません。それも、独特な方法で楽しむことができたら、至極の時間になることでしょう。興味ありますか？バルセロナ市内と近郊での楽しみ方をお教えします。

セビージャでフーディーが楽しむプラン

美味しい食事はセビージャを旅行するもうひとつの理由です。街の大聖堂、ヒラルダの塔、アルカサル、スペイン広場、マリア・ルイサ公園、サンタ・クルス地区などの場所に恋をしたなら、アンダルシアの州都ならではのグルメも魅力的に見えるはずです。フーディー のコミュニティでトレンドを指し示す料理と、それ以外に試す価値のあるセビージャらしさでいっぱいの料理をいくつかご紹介します。

メリダ、古代ローマ帝国を訪れる

ファッションショップを見て回り、角を曲がるとローマ時代の寺院があるのを発見する。2000年以上の歴史を誇る巨大な劇場で、オープンエアーのパフォーマンスを楽しむ。古代ローマの橋 を渡り、アラブの城塞 を真正面から眺める。それが メリダ。エストレマドゥーラ (スペイン西部) に位置する世界遺産都市 で、この街に関する知識を深めるお手伝いをいたします。

スペイン陸路の旅

スペインには1万7,000キロメートルを超える高速道路があります。以下、スペインにおいて最重要な高速道路の一覧をご覧いただけます。