果物、野菜、豆類、卵、オリーブオイルなど。
これは、持続可能で環境に優しい方法でイビサで生産されている食品の一部です。島には、これら地元のオーガニック製品を手軽に消費することができるさまざまな農家やショップがあります。多くの農家では、店舗を構え、直販サービスを行っています。ガイド付きツアーや試食会を企画する農家もあります。また、そこに宿泊して、菜園で採れた100%オーガニックの食材で用意した朝食や夕食を堪能できます。
Ibiza
島のオーガニック製品の楽しみ方
生産者から直接野菜を購入、有機農家でどのように栽培されているかを学ぶ、すぐ横の菜園がパントリーというカントリーハウスに滞在したりしましょう。これらは、 イビサ が自然と有機農業の愛好家に提供しているエクスペリエンスの一部です。
オーガニックショップと市場
さらに、これらの地元製品は通常、イビサで毎週開催されるさまざまな工芸品市やオーガニック市で入手することができます。いくつか例を挙げると、フォラダ市場、サン・フアン市場、サン・ラファエル市場で、非常に活気のある雰囲気をお楽しみいただけます。島のオーガニック食品や製品を購入する別のオプションとして、オーガニックに特化したショップやスーパーマーケットがあります。バレアレス諸島州エコロジカル農業生産省（CBPAE）のウェブサイトでは、この機関によって認定されているイビサ島とフォルメンテラ島の有機農業生産者、企業、施設のリストを参照いただけます。
