Produção ecológica em Ibiza

Como desfrutar dos produtos ecológicos da ilha

Comprar a verdura diretamente do produtor, conhecer como se cultiva em uma fazenda ecológica ou hospedar-se em uma casa de campo cuja despensa é a horta ao lado. Estas são algumas das experiências que oferece Ibiza aos amantes do natural e da agricultura ecológica.

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Frutas, verduras, hortaliças, ovos, azeite de oliva...

São alguns dos alimentos que se produzem em Ibiza de uma forma sustentável e respeitosa com o meio ambiente. Na ilha existem diferentes agricultores e estabelecimentos que põem ao alcance da mão a possibilidade de consumir estes produtos ecológicos locais. Muitos destas fazendas agrícolas contam com lojas e serviços de venda direta. Também há as que organizam visitas guiadas à exploração e degustações; e em outras, até é possível hospedar-se e desfrutar de um café da manhã ou um jantar preparados com ingredientes 100% ecológicos colhidos de sua própria horta.

Comércios e feiras ecológicas

Além disso, estes produtos locais podem ser encontrados habitualmente nas diferentes feiras artesanais e ecológicas que são realizadas a cada semana em Ibiza. Alguns exemplos são o mercado de Forada, o de San Juan ou o de San Rafael, nos quais também se desfruta, de um ambiente muito animado.Para adquirir os alimentos e produtos ecológicos da ilha, outra opção são os comércios e supermercados especializados. No site do Consell Balear da Produção Agrária Ecológica (CBPAE) pode-se consultar a lista dos produtores, empresas e estabelecimentos de agricultura ecológica de Ibiza e Formentera que estão certificados por este órgão.