Des gens préparant des légumes dans le potager

Agriculture biologique à Ibiza

Comment déguster les produits bio de l’île

Acheter des légumes directement chez le producteur, découvrir la façon de cultiver une exploitation biologique ou séjourner dans une maison de campagne se nourrissant de son potager. Voici quelques-unes des expériences qu’offre Ibiza aux amoureux de la nature et de l’agriculture biologique.

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Fruits, légumes, œufs, huile d’olive...

Voici quelques-uns des aliments produits à Ibiza de manière durable et respectueuse de l’environnement. Sur l’île, différents agriculteurs et établissements offrent la possibilité de consommer des produits bio locaux. Un grand nombre de ces exploitations agricoles possèdent des magasins et services de vente directe. Certaines organisent également des visites guidées de leur exploitation et des dégustations ; et d’autres permettent même de passer la nuit et déguster un petit-déjeuner ou un dîner préparés avec des ingrédients 100 % bio provenant de leur propre potager.

Commerces et marchés écologiques

Par ailleurs, ces produits locaux sont présents régulièrement sur les différents marchés artisanaux et bio qui se tiennent chaque semaine à Ibiza. Parmi eux se trouvent les marchés de Forada, San Juan ou San Rafael, dont le caractère très animé est appréciable.Les commerces et supermarchés spécialisés offrent une autre alternative pour se procurer les aliments et produits bio de l’île. Sur le site web du Consell Balear de la Producción Agraria Ecológica (CBPAE), il est également possible de consulter la liste des producteurs, entreprises et établissements d’agriculture biologique d’Ibiza et Formentera qui sont reconnus par cet organisme.