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Des fruits frais sur un marché

Des marchés gourmands riches en saveurs. #GastroSpain

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Nous vous présentons une nouvelle génération de marchés. Des espaces riches en saveur où vous pourrez non seulement acheter des produits frais, mais encore goûter de délicieuses recettes. En Espagne, la plupart d’entre eux sont spécialisés en propositions gourmandes typiques de la gastronomie espagnole. Voici seulement les plus connus : visitez-les !

  • Marché San Miguel. Madrid

    San Miguel, à Madrid

    En plein centre, tout près de la Plaza Mayor, se trouve ce marché fier de plus de 100 ans d’histoire : une halte incontournable pour les amateurs de produits gourmands espagnols et de propositions gastronomiques du monde entier.

  • Marché San Antón. Madrid

    San Antón, également à Madrid

    Trois ambiances différentes, toutes riches en saveur. La première vous permettra d’acquérir des produits de premier choix dans un marché traditionnel. La seconde est consacrée au show cooking, et la troisième prend la forme d’un restaurant-terrasse. Vous le trouverez dans le célèbre quartier de Chueca.

  • Intérieur de Platea Madrid.

    Toujours à Madrid

    Vous n’aurez que l’embarras du choix. Par exemple, sur la place Colón se trouve Platea et ses nombreuses propositions gourmandes dans un espace prenant la forme évoquant un grand théâtre. Dans la rue Fuencarral, vous pourrez découvrir le marché de San Ildefonso, dont le concept repose sur le « street market ». Le quartier de Lavapiés, avec son marché San Fernando, vous propose quant à lui un plan plus alternatif : des bars populaires, des boutiques vendant des objets étonnants et beaucoup d’ambiance.

  • Marché de La Boquería. Barcelone.

    La Boqueria, symbole de Barcelone

    Il s’agit de l’un des marchés de référence de la ville. N’hésitez pas à parcourir ses allées multicolores aux arômes appétissants. Vous pourrez même y manger, participer à des dégustations de produits frais, ou encore aux cours de cuisine régulièrement donnés par des chefs de prestige.

  • Marché Santa Caterina. Barcelone

    Marché Santa Caterina, à Barcelone

    Le marché Santa Caterina vous séduira avec son toit multicolore en céramique formant des vagues. À l’intérieur, vous pourrez acheter les produits frais de la région tout en dégustant des tapas.

  • Intérieur du marché San Agustín. Tolède

    San Agustín, à Tolède

    Cinq étages de délectation culinaire tout près des monuments de la ville classés au patrimoine mondial par l’UNESCO. L’idée est de goûter ce qui vous séduira le plus sur chaque étal : jambon ibérique, vins sélects, fromages ou pâtisserie mondialement célèbre.

  • Marché Victoria à Cordoue.

    Marché Victoria, à Cordoue

    La cuisine cordouane, les recettes typiques d’Andalousie et d’Espagne, et la meilleure gastronomie internationale rassemblées dans plus de 30 stands au cœur des jardins de la Victoria, tout près du centre historique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

  • Marché Lonja del Barranco. Séville

    Lonja del Barranco, à Séville

    Imaginez un bon (même très bon) repas avec vue sur le quartier de Triana, ou sur les rives du Guadalquivir. Vous pourrez aussi y participer à des ateliers de cuisine, suivre des itinéraires gastronomiques ou visiter des expositions. Le bâtiment vous rappellera les ouvrages d’Eiffel, qui serait dit-on à l’origine de sa conception.

  • Marché « Estación Gourmet » de Valladolid

    Estación Gourmet de Valladolid

    Un endroit original pour se régaler de quelques tapas à Valladolid, tout près de la gare des trains à grande vitesse et de la place España. Ses célèbres croquettes et son jambon cru ne vous donneront qu’une envie : en reprendre. Vous pourrez également y participer à des démonstrations de cuisine créative et à des dégustations.

  • Marché central de Valence

    Marché central de Valence

    Un marché traditionnel, riche en saveurs et arômes pour aiguiser tous nos sens. Un endroit idéal pour acheter des produits typiques de Valence, mais aussi les déguster sur place, dans ses stands et ses bars. Il s’agit en outre d’un magnifique bâtiment de style moderniste.

  •  Marché du port. Las Palmas de Gran Canaria

    Marché du port, à Las Palmas de Grande Canarie

    On peut le trouver dans l’une des parties les plus touristiques de la ville, tout près de la plage de Las Canteras. Un endroit privilégié pour savourer des plats typiques des Canaries, mais aussi des recettes d’autres régions d’Espagne et même un grand choix de gastronomie internationale. Le tout dans un espace en plein air avec une ambiance extraordinaire.

  • Marché Colón. Valence

    Marché Colón, à Valence

    Un bâtiment moderniste de 1916, près de l’hôtel de ville, dont la proposition gastronomique est de celles qui font saliver. Vous goûterez par exemple à la typique horchata valencienne ou aux préparations d’avant-garde de la cuisine moderne élaborées avec des produits du terroir.

  • Marché de la Merced. Malaga

    Marché de la Merced à Malaga.

    Situé à côté du musée Picasso, vous y trouverez des étals et plus de 20 espaces gastronomiques. Une proposition culinaire comprenant les saveurs les plus populaires de Malaga et un choix varié de cuisine internationale. Il accueille également des expositions, des colloques, des dégustations, des ateliers, etc.

  • Marché Puerta Cinegia Gastronómica

    Puerta Cinegia Gastronómica, à Saragosse

    Ce marché moderne se situe à proximité des rues populaires du quartier d’El Tubo, dans le centre-ville. Il s’agit d’un espace gastronomique où vous pourrez acheter des produits, que l’on vous cuisinera ensuite sur place, assister à un show-cooking et déguster des tapas et des cocktails entre amis.

Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses possibilités de marchés gourmets en Espagne. Il en existe beaucoup plus et tous vous permettront de découvrir une cuisine originale, comme le marché aux poissons de Mahón (Minorque), celui de La Ribera à Bilbao (Pays basque) ou celui de l’Este à Santander (Cantabrie).

N’hésitez pas à nous raconter votre expérience sur les réseaux sociaux (hashtag #gastroSpain)