Des marchés gourmet riches en saveur. #GastroSpain
Nous vous présentons une nouvelle génération de marchés. Des espaces riches en saveur où vous pourrez non seulement acheter des produits frais, mais encore goûter de délicieuses recettes. En Espagne, la plupart d'entre eux sont spécialisés en propositions gourmandes typiques de la gastronomie espagnole. Voici seulement les plus connus : visitez-les !
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San Miguel, à Madrid
En plein centre, à côté de la Plaza Mayor, se trouve ce marché fier de plus de 100 ans d'histoire : une halte incontournable pour les amateurs de produits gourmands espagnols et de propositions gastronomiques du monde entier.
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San Antón, également à Madrid
Trois ambiances différentes, toutes riches en saveur. La première vous permettra d'acquérir des produits de premier choix dans un marché traditionnel. La seconde est consacrée au show cooking, et la troisième prend la forme d'un restaurant-terrasse. Vous le trouverez dans le célèbre quartier LGBTQI+ de Chueca.
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Toujours à Madrid
Vous n'aurez que l'embarras du choix. Par exemple, dans la rue Fuencarral, se trouve le marché San Ildefonso, qui repose sur le concept du « street market ». Plus alternatif, dans le quartier de Lavapiés, le marché San Fernando vous propose des bars populaires, des boutiques d'objets curieux et beaucoup d'ambiance.
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La Boqueria, symbole de Barcelone
Il s'agit de l'un des marchés de référence de la ville. N'hésitez pas à parcourir ses allées multicolores aux arômes appétissants. Vous pourrez même y manger, participer à des dégustations de produits frais, ou encore aux cours de cuisine régulièrement donnés par des chefs de prestige.
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Marché Santa Caterina, à Barcelone
Le marché Santa Caterina vous séduira avec son toit multicolore en céramique formant des vagues. À l'intérieur, vous pourrez acheter les produits frais de la région tout en dégustant des tapas.
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Marché Victoria, à Cordoue
La cuisine cordouane, les recettes typiques d'Andalousie et d'Espagne, et la meilleure gastronomie internationale rassemblées dans plus de 30 stands au cœur des jardins de la Victoria, tout près du centre historique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Lonja del Barranco, à Séville
Régalez-vous tout en profitant de la vue sur le quartier Triana de Séville ou au bord du Guadalquivir. Vous pourrez aussi y participer à des ateliers de cuisine, suivre des itinéraires gastronomiques ou visiter des expositions. Le bâtiment vous rappellera les ouvrages d'Eiffel, qui serait dit-on à l'origine de sa conception.
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Marché central de Valence
Un marché traditionnel, riche en saveurs et arômes pour aiguiser tous nos sens. Un endroit idéal pour acheter des produits typiques de Valence, mais aussi les déguster sur place, dans ses stands et ses bars. Il s'agit en outre d'un magnifique bâtiment de style moderniste.
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Marché du port, à Las Palmas de Grande Canarie
Il se trouve dans une des zones les plus touristiques de la ville, près de la plage de Las Canteras. Un endroit privilégié pour savourer des plats typiques des Canaries, mais aussi des recettes d'autres régions d'Espagne et même un grand choix de gastronomie internationale. Le tout dans un espace en plein air avec une ambiance extraordinaire.
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Marché Colón, à Valence
Un bâtiment moderniste de 1916, près de l'hôtel de ville, dont la proposition gastronomique est de celles qui font saliver. Vous goûterez par exemple à la typique horchata valencienne ou aux préparations d'avant-garde de la cuisine moderne élaborées avec des produits du terroir.
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Marché de la Merced à Malaga.
Situé à côté du musée Picasso, vous y trouverez des étals et plus de 20 espaces gastronomiques. Une proposition culinaire comprenant les saveurs les plus populaires de Malaga et un choix varié de cuisine internationale. Il accueille également des expositions, des colloques, des dégustations, des ateliers, etc.
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Puerta Cinegia Gastronómica, à Saragosse
Ce marché moderne se situe à proximité des rues populaires du quartier d’El Tubo, dans le centre-ville. Il s’agit d’un espace gastronomique où vous pourrez acheter des produits, que l’on vous cuisinera ensuite sur place, assister à un show-cooking et déguster des tapas et des cocktails entre amis.
Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses possibilités de marchés gourmets en Espagne. Il en existe beaucoup plus et tous vous permettront de découvrir une cuisine originale, comme le marché aux poissons de Mahón (Minorque), celui de La Ribera à Bilbao (Pays basque) ou celui de l’Este à Santander (Cantabrie).N’hésitez pas à nous raconter votre expérience sur les réseaux sociaux (hashtag #gastroSpain)
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