Marché San Antón

Ce marché moderne et rénové, situé dans le fameux quartier de Chueca, à Madrid, offre à ses visiteurs des produits de saison et de qualité dans un espace divisé en trois étages : un marché traditionnel, des stands de show cooking et produits à emporter, et un restaurant avec terrasse. Il s'agit du dernier endroit à la mode pour faire ses achats, prendre l'apéritif, ou déguster quelques tapas et autres produits fins…

Même si ses origines remontent au XIX^e, c'est en 2002 qu'il a été décidé de le rénover et de l'adapter à notre époque. L'inauguration des nouvelles installations date de mai 2011. Au premier étage, des stands soignant les moindres détails proposent à leur clientèle de merveilleux hamburgers, plus de 60 variétés de pain ou encore un assortiment exceptionnel de fruits et légumes. Au second étage, la zone de dégustation permet également d'acheter pour emporter toutes sortes de spécialités culinaires internationales et espagnoles, fruits de mer, friandises, milk-shakes… Le tout complété par une vinothèque et une salle conçue pour l'organisation d'expositions temporaires et de tous types d'événements. Le troisième et dernier étage est quant à lui occupé par un restaurant proposant une cuisine de marché, avec une terrasse lounge de quelque 400 mètres carrés offrant une vue spectaculaire sur ce quartier de Madrid. Le marché San Antón constitue également un modèle d'architecture durable grâce à des caractéristiques de construction tentant de limiter la consommation d'énergie.