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グルメ市場、味覚のスペース。#GastroSpain
新世代の市場をご紹介しましょう。このグルメスペースでは、美味な料理を味わえる上に新鮮な食材を買い求めることができるのです。スペインには数多くあり、その多くではスペイン料理のグルメを提供しています。なかでもよく知られているいくつかを取り上げました。ぜひ訪れてみませんか？
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マドリードのサン・ミゲル
街の中心部、マヨール広場のすぐ横に100年以上の歴史を持つこの市場があり、スペインのグルメ産品と世界中のグルメの極上の提案を味わうために必須の観光スポットです。
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サン・アントン、マドリードにも
味覚いっぱいの異なる３つの顔。1つ目の市場では一級の食材が並ぶ伝統的な市場でのお買い物を、2つ目の市場ではクッキングショーが行われ、3つ目の市場にはテラスレストランがあります。そしてこのすべてがあの有名なゲイ地区のチュエカにあるのです。
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マドリードでもっと
選択肢は尽きません。例えば、コロンにあるプラテアでは、巨大な劇場を模した空間に数々のデリカテッセンが並んでいます。フエンカラルでは、ストリートマーケットをコンセプトにデザインされたサン・イルデフォンソ市場が楽しめます。もっと斬新にいくならラバピエス地区にあるサン・フェルナンド市場でしょう。人気のバルや、変ったものを売っているお店があり、非常に賑わっています。
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ラ・ボケリア、バルセロナの象徴
街のシンボルのひとつであるこの市場では、店舗が放つ色彩と香りに身を任せながら市場内を散策することをお勧めします。また、食事を楽しみ、新鮮な食材をテイスティングをし、著名なシェフたちによって定期的に行われる料理教室に参加することなどができます。
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サンタ・カテリナ、バルセロナ
サンタ・カテリナ市場の陶片モザイクによる多彩色に波打つ屋根は必見です。内部では、地元の新鮮な産物を買い求めたり、各種のタパスを味わってください。
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コルドバのビクトリア市場
コルドバ料理、アンダルシアとスペインレシピの郷土料理、そして世界最高の料理が、ユネスコの世界遺産に登録された歴史地区のすぐそばにあるビクトリア庭園のなかに点在する30以上の店舗で提供されます。
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セビージャのロンハ・デル・バランコ
セビージャのトリアナ地区、またはグアダルキビール川を眺めながらの美味な食事を想像してみてください。ここではそれを実現できます。またその他にも、料理教室、グルメ観光や展示会などにも参加することができます。エッフェルの作品思い出させるこの建物は、おそらく彼によって設計が開始されたともいわれています。
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バレンシアの中央市場
伝統が息づき、五感を目覚めさせる香りと味の集まる場所。バレンシアの特産品の買い出しはもちろん、お店やバルで地元の味を楽しむこともできます。しかもこの市場は、モデルニズム様式の美しい建物の中に入っています。
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ラス・パルマス・デ・グラン・カナリアのプエルト市場
ラス・カンテラス海水浴場に近く、ラス・パルマスでも最も観光客の多いエリアの一つにあります。カナリア諸島の郷土料理、スペインの他の地方の料理、世界のいろいろな料理が楽しめます。それも、雰囲気の良いオープンエアで楽しめるのがこの市場の魅力です。
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バレンシアのコロン市場
市役所そばにある、1916年に建てられたモデルニズム建築様式の市場で、食事のオプションがたくさんあります。バレンシアならではのオルチャータや、地元の食材を使ったモダンで斬新な料理などをお楽しみください。
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マラガのメルセ市場
ピカソ美術館に近い市場では、伝統的な市場の店舗と20以上のガストロノミースペースが同時に楽しめます。その二つの組み合わせが、マラガならではの味わいと、国際的な料理の中から幅広く厳選された料理を提供。さらに、展示会や討論会、試飲、ワークショップなども行われています。
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プエルタ・シネヒア・ガストロノミカ、サラゴサ
この近代的な市場は、エル・ツボ地区の人気のある通りに隣接する街の中心地に位置しています。そこでは市場で購入した食材を使ってその場で料理をしてくれる他、クッキングショーを見たり、友人達とカクテルやタパスを楽しむことのできる美食を楽しむための空間です。
ここで取り上げたのは、スペインに数多くあるグルメ市場のほんの一部です。マホンの魚（メノルカ島）、ビルバオ（バスク地方）のラ・リベラ、サンタンデール（カンタブリア）の東部など、創作料理を楽しめる場所は他にもたくさんあります。
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