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サン・ミゲル市場の内部、マドリード
グルメとワイン学

昼間はグルメ市場、そして…夜も!

旅行中に突然、雨が降ることがあります。午後から夜にかけて思い描いていた市内の屋外での散歩に代わるプランを探す時が来ました。モダニズム様式の建物の中で音楽の生演奏を楽しみながら特製タパスに舌鼓を打つというプランはいかがですか?グルメ市場はすでにしっかり確立された国際的なトレンドです。ショッピング、レジャー、グルメ、建築といった、魅力的な要素に加え、スペインにはヨーロッパで最も美しい屋根付きの市場がいくつかあります。これらの市場は休むことなくリズムを刻み、一日の早い時間に新鮮な食材を販売するという忙しいアクティビティから、夜明けまで続く友人同士の気の置けない会話、テイスティング、文化イベントへと移行していきます。他にも多くありますが、ここではスペインで見られる最も興味深いグルメ市場を10 ...

工房で作業を行う職人
ショッピング

スペインの工芸マーケットをいくつかご紹介します 

何世紀もの間、職人の仕事によって代々受け継がれてきた伝統が、今日でもスペインで生き続けいます。特に工芸品はその土地の文化を反映するため、訪れる場所によって購入できるものが異なります。 スペイン全土で、職人芸が主役となる工芸品マーケットが開催されています。工芸品の収集がお好きなら、以下に紹介する工芸マーケットをぜひ予定表にメモしておきましょう。

ピンチョ各種
グルメとワイン学 | Bilbao

ビルバオ、ピンチョからピンチョ

一口、多くても二口で、味と創造性を同じように楽しむ。それが ピンチョ。ビスカヤ、そしてバスク地方全体に広がるガストロノミーの偉大な主役のひとつです。つい見てしまうファッションのショーウィンドウのように、ビルバオのバルのカウンターは、新鮮さとたゆまぬ革新を見せています。もっとも定番で定着したピンチョと並んで、もっとも味にうるさい人たちを驚かせることを唯一の目的とする、斬新な創作料理を用意しています。

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