Gastronomie et œnologie | La Rioja

Pêche au vin rouge à la cannelle

Gastronomie et œnologie | Aragon

Pêche au vin

Gastronomie et œnologie | La Rioja

Pêches au vin

Gastronomie et œnologie | Castille-León

Jardinière d'agneau

Gastronomie et œnologie | La Rioja

Jardinière de légumes

Gastronomie et œnologie | Catalogne

«Menjar blanc» (crème aux amandes typique de Catalogne)

Gastronomie et œnologie | Andalousie

« Menudo gitano » (ragoût de tripes et de pieds de veau)

Gastronomie et œnologie | Galice

Colin à la galicienne

Gastronomie et œnologie | Principauté des Asturies

Colin ou baudroie au cidre

Gastronomie et œnologie | Pays basque

Colin à la sauce verte

Gastronomie et œnologie | Castille-La Manche

Miel sur tourteaux d'olive

Gastronomie et œnologie | Estrémadure

Croûtons frits d'Estrémadure

Gastronomie et œnologie | Aragon

Croûtons frits 'en perolico'

Gastronomie et œnologie | Castille-La Manche

« Miguelitos de La Roda » (petits gâteaux feuilletés)

Gastronomie et œnologie | Castille-La Manche

«Mojete manchego» (sauce typique de la Manche)

Gastronomie et œnologie | Région de Murcie

'Mojete murciano'

Gastronomie et œnologie | Région de Valence

« Mona » de Pâques

Gastronomie et œnologie | Castille-La Manche

«Morteruelo» (pâté de foie de porc chaud)

Gastronomie et œnologie | Aragon

'Mostillo' (moût de farine et fruits secs)

Gastronomie et œnologie | Castille-La Manche

'Mostillo'

Gastronomie et œnologie | Région de Madrid

Crèmes renversées à la madrilène

Gastronomie et œnologie | Région de Navarre

Crèmes renversées

Gastronomie et œnologie | Castille-León

'Nicanores'

Gastronomie et œnologie | Cantabrie

Olla ferroviaria

Gastronomie et œnologie | Région de Valence

Marmite de musicien

Gastronomie et œnologie | Région de Murcie

Potée de dindon avec des boulettes

Gastronomie et œnologie | Castille-León

«Olla podrida» (pot-pourri) de Burgos

Gastronomie et œnologie | Région de Valence

Paella

Gastronomie et œnologie | Région de Murcie

Pain de Calatrava

Gastronomie et œnologie | Catalogne

'Panellets'

Gastronomie et œnologie | Cantabrie

Pantortillas de Reinosa

Gastronomie et œnologie | Pays basque

«Pantxineta»

Gastronomie et œnologie | Région de Murcie

«Paparajotes»

Gastronomie et œnologie | Andalousie

« Papas aliñadas » (littéralement : « pommes de terre assaisonnées »)

Gastronomie et œnologie | Andalousie

« Papas en amarillo » (pommes de terre au safran)

Gastronomie et œnologie | Cantabrie

Grillade de poissons et fruits de mer