Pêche au vin rouge à la cannelle

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes : 10 grosses pêches ½ l de vin rouge jeune 1 branche de cannelle ½ kg de sucre

Préparation

Éplucher et couper les pêches en morceaux et ajouter le sucre et la branche de cannelle. Une fois le tout bien mélangé, placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que le jus se fasse. Passé ce temps, sortir les pêches du frigo et arroser de vin rouge. Laisser macérer au réfrigérateur pendant 4 heures.