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Melocotón al vino tinto con canela

La Rioja

La Rioja
  • Ingredientes

    Ingredientes para 6 personas: 10 melocotones grandes, ½ l de vino tinto joven, 1 ramita de canela y ½ kg de azúcar.

  • Preparación

    Se pelan y se parten los melocotones, en trozos medianos, y se les añade el azúcar y la ramita de canela. Una vez bien movido todo, se introduce en el frigorífico durante 30 minutos para que suelten su jugo. Pasado este tiempo, se sacan los melocotones de la nevera y se les agrega el vino tino. Se dejan macerar en el frigorífico durante 4 horas.

Categoría: Postre

Tiempo de cocción: 40 minutos

Temporada: Primavera-Verano

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