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Pfirsich in Rotweinsauce mit Zimt

La Rioja

La Rioja
  • Zutaten

    Zutaten für 6 Personen:10 große Pfirsiche ½ l junger Rotwein 1 Zimtstange ½ kg Zucker

  • Zubereitung

    Pfirsiche schälen, in mittelgroße Stücke schneiden und Zucker sowie Zimtstange zugeben. Gut vermengen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Saft herauskommt. Pfirsiche danach aus dem Kühlschrank nehmen und mit Rotwein begießen. 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.