Pfirsich in Rotweinsauce mit Zimt

Zutaten

Zutaten für 6 Personen:10 große Pfirsiche ½ l junger Rotwein 1 Zimtstange ½ kg Zucker

Zubereitung

Pfirsiche schälen, in mittelgroße Stücke schneiden und Zucker sowie Zimtstange zugeben. Gut vermengen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Saft herauskommt. Pfirsiche danach aus dem Kühlschrank nehmen und mit Rotwein begießen. 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.