Pêche au vin

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes : 6 pêches, 200 gr. de sucre, 2 litres de vin rouge, 2 bâtons de cannelle et 2 écorces de citron.

Préparation

Peler les pêches et les couper en morceaux. Les disposer dans un récipient en terre avec le vin, le sucre, les écorces de citron et la cannelle. Laisser macérer dans le frigidaire au minimum trois heures.

Présentation

Servir froid.