« Tortas de cascante » (Galettes à l'huile et à l'eau-de-vie)

Ingrédients

Ingrédients : 1/2 litre d'huile 1/2 kilo de sucre 1/4 litre d'eau-de-vie 1 kilo de farine

Préparation

Faire chauffer l'huile et, une fois que celle-ci est chaude, verser la farine et bien mélanger. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange se refroidisse et verser ensuite le sucre et l'eau-de-vie. Étendre la pâte sur la table de travail en laissant environ 1 centimètre d'épaisseur. Ensuite, couper en rondelles et mettre au four.

Présentation

Saupoudrer de sucre.