Tourist auf dem Berg Txindoki in der Gebirgskette Aralar in Guipúzcoa, Baskenland

Landkreis Goierri: EDEN-Preis 2015

Dieses Gebiet liegt mitten im Herzen des Baskenlandes, im Südosten der Provinz Gipuzkoa, und ist von allen drei baskischen Großstädten gut erreichbar: Vitoria, Donostia-San Sebastián und Bilbao. In diesem Landkreis sind 18 zauberhafte Orte zu finden, von denen die meistens weniger als 1.000 Einwohner haben und in denen Sie die Ruhe genießen können. Ortschaften, in denen Kultur und Vermächtnis mit frischer Luft verbunden wird, Anwesen, in denen Sie in faszinierenden Landschaften mitten in den Bergen übernachten können, und die zwischen dem Naturpark Aralar und dem Naturpark Aizkorri-Aratz liegen. Ein Aufenthalt in dieser Gegend ist immer gleichbedeutend mit Abschalten.Ein weiterer wichtiger Anziehungspunkt ist die lokale Gastronomie. Der Landkreis Goierri wurde für sein Projekt „Goierri Gastronomika: Gebiet des Idiazabal“ mit den EDEN-Preisen 2015 (European Destination of Excellence) für sein Engagement für Nachhaltigkeit in diesem Bereich ausgezeichnet.

In Favoriten speichern

Von Favoriten entfernen

Zu meinen Favoriten

Kulinarische Vorschläge

Wenn Sie in diese Gegend im Baskenland reisen, können Sie an einigen der Veranstaltungen im Zusammenhang mit lokalen Produkten teilnehmen. Dazu gehören beispielsweise ein Besuch auf dem Markt von Ordizia, der seit dem Mittelalter jeden Mittwoch im Jahr stattfindet; dort finden Sie unter anderem Produkte wie Tomaten, Reinette-Äpfel, Pilze, Mangold und Sie können auch mit den Bauern selbst sprechen. Ein weiterer Vorschlag: Besuchen Sie D´Elikatuz, ein Museum und Interpretationszentrum für Lebensmittel und Gastronomie in Ordizia.Sie können auch den Besuch einer Käserei auf Ihr Programm setzen, wo Sie den berühmten Idiazabal-Käse probieren können, der als einer der besten der Welt gilt. Kommen Sie in das Städtchen Idiazabal, nach dem die Ursprungsbezeichnung benannt ist. Dort können Sie das Interpretations- und Verkostungszentrum besuchen.Weitere kulinarische Erlebnisse: Lernen Sie an einem der eindrucksvollsten Orte des historischen Vermächtnisses von Goierri, die sog. „Talos“ (Maismehlkuchen) zuzubereiten: nämlich in der mittelalterlichen Mühle des sehenswerten Ensembles von Igarza in Beasain. Im Besuch des sehenswerten Ensembles inbegriffen sind der Palast, die Kapelle, die Schmiede, die Brücke und die Überreste eines in Europa einzigartigen Holzdamms aus dem 16. Jahrhundert. Speziell für Familienausflüge ist dies ein einzigartiges Erlebnis

Andere typische Produkte

Neben der Verkostung von Idiazabal-Käse können Sie im Landkreis Goierri viele Rezepte aus dem ländlichen Baskenland probieren: Beispielsweise das Kabeljau-Omelett, das Txuleton oder gegrilltes Rindersteak, gegrillten Fisch zusammen mit einem Glas Apfelwein, die Blutwurst von Beasain mit weißen Bohnen u.v.m. Sicher werden Sie das einheimische Bier Basabe mögen, das Sie nur in Goierri finden, weil die 30.000 Flaschen, die jährlich produziert werden, im Landkreis selbst getrunken werden. Auch von dem berühmtesten Wein aus der Gegend werden Sie begeistert sein: der Txakoli. Sie können auch ein kleines Familienweingut in Olaberria besuchen, das eine biologische Variante davon herstellt.

Die beste Zeit, um den Landkreis kennenzulernen

Eine Reise in diese Gegend ist zu jeder Jahreszeit empfehlenswert. Aber wenn Sie sich für kulinarische Besonderheiten interessieren, ist der Herbst wegen der Gastronomiemessen die perfekte Zeit. Einige Beispiele:In Idiazabal findet am 9. Oktober der Idiazabal-Hirtenkäsewettbewerb von Euskal Herria statt, an dem die besten Hersteller dieser renommierten Käsesorte teilnehmen. Der Viehmarkt von San Martín findet am 12. November in Zegama mitten im Herzen des Naturparks Aizkorri-Aratz statt, wo Kühe, Pferde, Hunderte von Schafen und Ziegen den Ort füllen. Der Reinette-Apfel hat seinen großen Tag am 20. November in Gabiria. Diese Äpfel sind die Grundlage für den köstlichen Cidre, den Sie in jedem der Cidre-Bars von Goierri probieren können.Und dies sind nur einige Beispiele für die vielen gastronomischen Veranstaltungen, die in diesen Monaten stattfinden. Wenn Sie mehr über die mittelalterlichen Städte in dieser Gegend oder über die vielen Sportarten erfahren möchten, die Sie ausüben können, finden Sie weitere Informationen unter: https://goierriturismo.com/