Propozycje gastronomiczne
Jeśli wybierasz się do tej części Kraju Basków, możesz skorzystać z niektórych atrakcji mających związek z lokalnymi produktami, na przykład odwiedzić targ w Ordizia, który odbywa się w każdą środę w ciągu roku już od średniowiecza. Znajdziesz tam produkty takie jak, między innymi, pomidory, jabłka renety, grzyby, boćwinę i spotkasz się z miejscowymi rolnikami. Kolejny pomysł: zwiedzenie D´Elikatuz, muzeum i centrum interpretacji żywności i gastronomii w Ordizia.Możesz również wpisać do swego kalendarza wizytę w wytwórni serów, gdzie skosztujesz słynnego sera Idiazabal, uznawanego za jeden z najlepszych na świecie. Udaj się do miasta Idiazabal, od którego pochodzi jego nazwa pochodzenia, by odwiedzić tutejsze Centrum Interpretacji i Degustacji.Masz ochotę na więcej doświadczeń gastronomicznych? Naucz się robić talos (placki z mąki kukurydzianej) w jednym z najbardziej charakterystycznych miejsc należących do historycznego dziedzictwa Goierri: średniowiecznym młynie w zabytkowym kompleksie Igarza w Beasain. Zwiedzanie zabytkowego kompleksu obejmuje pałac, pustelnię, kuźnię, most i pozostałości drewnianej tamy z XVI wieku, jedynej w swoim rodzaju w Europie. To wyjątkowe przeżycie, szczególnie podczas wyjazdów rodzinnych.
