'Chocos con habas' (Tintenfische mit Bohnen)
Andalusien
Andalusien
-
Zutaten
Zutaten für 4 Personen: 1 kg geputzte Tintenfische ½ kg enthülste frische dicke Bohnen 1 Paprika in Stückchen 1 Tomate in Stückchen 3 gehackte Knoblauchzehen 1 dl Olivenöl 1 dl trockener Weißwein 1 Lorbeerblatt Salz
-
Zubereitung
Die Tintenfiche in kleine Stückchen schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Tintenfische mit dem Paprika, der Tomate und dem Knoblauch schmoren. Die Bohnen, das Lorbeerblatt und den Weißwein dazugeben und mit Wasser bedecken. Auf kleiner Flame weich kochen.
Kategorie: Erster Gang
Garzeit: 30 bis 60 Minuten
Fahrpreis: Preiswert
Saison: Ganzjährig
Mehr erfahren über Die Küche von AndalusienDebe activar Javascript para poder utilizar este servicio
Freizeittipps
Weitere Rezepte, die Sie interessieren könnten