Wie in einem asturischen Herrenhaus
Casa Marcial ist das Restaurant mit den meisten Auszeichnungen ganz Asturiens. Das Restaurant liegt in einem kaum bewohnten Tal, umringt von Bergen, Natur und Stille. Schon von außen kann man sich eine Vorstellung von dem gastronomischen Erlebnis machen, das einen erwartet. Ruhe und viel Geschmack aus typisch asturischen Produkten sind die Grundzutaten für diese Neuinterpretation der traditionellen asturischen Küche. Das Restaurant befindet sich in Arriondas und ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet.Folgende Restaurants haben einen Michelin-Stern vorzuweisen:El Corral del Indianu, ebenfalls in Arriondas. Das Restaurant ist für seine Kreativität und „Kunstwerke“ wie Bohnen mit Krebsgeschmack oder Klassiker im neuen Gewand wie der „Destrukturierte Eintopf“ bekannt.Casa Gerardo in Prendes. Hier wird seit 1882 gekocht. 2016 wurde das Haus mit dem Louis Roederer–Verema-Preis als Restaurant mit dem besten Umgang mit Wein ganz Spaniens ausgezeichnet. In diesem Restaurant finden Sie, trotz seiner mehr als 100-jährigen Geschichte, eine moderne Küche, die trotzdem nicht auf asturische Produkte verzichtet. Genießen Sie bekannte Gerichte wie den Bohneneintopf Fabada oder Milchreis.
