'Salchichas en vino' (Würstchen in Wein)

Zutaten

Zutaten: ¾ kg Frischwürstchen ½ kg Zwiebel 2 Knoblauchzehen Flasche Weißwein 6-8 schwarze Pfefferkörner 1-2 Lorbeerblätter 2 EL Olivenöl

Zubereitung

Knoblauch und fein gehackte Zwiebel in ein wenig Olivenöl kurz anbraten. Würstchen, Lorbeerblätter und Pfeffer hinzufügen. Leicht dünsten und Wein angießen. Bei hoher Flamme 15-20 Minuten kochen, bis der Wein beinahe verdunstet ist.