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Recetas

'Salchichas en vino' (Würstchen in Wein)

Kastilien-León

Kastilien-León
  • Zutaten

    Zutaten: ¾ kg Frischwürstchen ½ kg Zwiebel 2 Knoblauchzehen Flasche Weißwein 6-8 schwarze Pfefferkörner 1-2 Lorbeerblätter 2 EL Olivenöl

  • Zubereitung

    Knoblauch und fein gehackte Zwiebel in ein wenig Olivenöl kurz anbraten. Würstchen, Lorbeerblätter und Pfeffer hinzufügen. Leicht dünsten und Wein angießen. Bei hoher Flamme 15-20 Minuten kochen, bis der Wein beinahe verdunstet ist.