Сосиски в вине

Кастилия-и-Леон

Ингредиенты

Ингредиенты: ¾ кг свежих сосисок, ½ кг лука, 2 зубчика чеснока, одна бутылка белого вина, 6–8 зерен черного перца, 1–2 лавровых листа и пара столовых ложек оливкового масла.
Приготовление

Потушите тонко порезанный чеснок и лук в небольшом количестве оливкового масла. После этого добавьте сосиски, лавровый лист и перец. Нагревайте в течение короткого времени при низкой температуре, а затем залейте вином. Готовьте на сильном огне в течении 15–20 минут или пока вино не испарится.