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Recetas

Salchichas en vino

Castilla y León

Castilla y León
  • Ingredientes

    Ingredientes: ¾ Kg de salchichas frescas ½ Kg de cebolla 2 dientes de ajo Una botella de vino blanco 6-8 granos de pimienta negra 1-2 hojas de laurel Un par de cucharadas de aceite de oliva

  • Preparação

    Pochar el ajo y las cebollas finamente cortadas en un poco de aceite de oliva. A continuación, añadir las salchichas, el laurel y la pimienta. Rehogar un poco y cubrir con el vino. Cocer a fuego vivo unos 15-20 minutos, o hasta que el vino se haya evaporado.

O que fazer

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