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'Peras al vino' (Birnen in Rotwein)

La Rioja

La Rioja
  • Zutaten

    Zutaten für 4 Personen: 4 Birnen 2 Glas Rotwein 1 Glas Wasser 4 EL Zucker 1 Zimtstange

  • Zubereitung

    Die geschälten Birnen mit 2 Teilen Wein und einem Teil Wasser und der Zimtstange in einen Topf geben. Aufkochen lassen und so lange weiterkochen, bis die Birnen weich sind. Den Zucker dazugeben und 10 Minuten weiterkochen.

  • Serviervorschlag

    Kalt oder warm servieren.