Encontros para conhecer a gastronomia espanhola

Concurso nacional de tapas: Uma homenagem a estas pequenas elaborações culinárias cheias de sabor. Uma forma de comer muito espanhola e cada vez mais internacional. O encontro é anual, habitualmente em novembro, em Valladolid. Participam cerca de 50 restaurantes da cidade e você poderá saborear as tapas premiadas durante todo o ano. De fato, no escritório de turismo dispõem de um roteiro temático das principais tapas.San Sebastián Gastronómika: é dos congressos de alta cozinha mais relevantes do mundo e se realiza em uma cidade cujos “pintxos” são de fama internacional, Donostia – San Sebastián. O encontro conta com atividades abertas como degustações e oficinas de criação culinária. Costuma realizar-se em outubro.

Salão Alimentaria: o encontro se repete a cada ano par em Barcelona e reúne especialistas de todo o mundo. Inclui uma ampla programação de conferências e mesas redondas com a participação dos chefs mais reconhecidos do planeta. A título de exemplo, em 2016 contou com mais de 70 oficinas magistrais de mais de 30 estrelas Michelin.Fórum Gastronômico: sua sede é itinerante entre Barcelona, Girona e La Coruña. O evento é uma vitrine de inovações em alimentação e além disso organiza degustações e show cooking de produtos de elite como vinhos, trufas, azeites de oliva e jamones. Realiza-se todos os anos.Vinoble: é uma feira especial porque se dedica exclusivamente a vinhos fortificados, licorosos e doces. Realiza-se nos anos pares em Jerez de la Frontera (Cádis), lugar onde se produz um dos vinhos doces mais populares da Espanha. Na cidade, é uma boa opção fazer um roteiro por suas principais adegas.