'Canutillos de Bilbao' (Blätterteigröllchen aus Bilbao)

Zutaten

Zutaten für 4 Personen: Blätterteig Eiercreme Puderzucker

Zubereitung

Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche zu einer dünnen Platte ausziehen. Zum Formen über dünne Metallrohre rollen und an den Enden offen lassen. Anschließend in den Ofen schieben. Wenn sie gut sind aus dem Ofen nehmen und die Rohre entfernen.

Serviervorschlag

Heiß, mit Eiercreme gefüllt und mit Puderzucker bestreut servieren.