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'Bizcocho de Calatayud' (Biskuit)

Aragonien

Aragonien
  • Zutaten

    Zutaten: 200 g Mehl 2 Löffel Backpulver 3 Löffel feinen Zucker 125 g Puderzucker 6 Eier Öl

  • Zubereitung

    Eigelb mit dem Puderzucker zu schaumiger Masse schlagen. Eiklar zu Schnee schlagen. Backpulver mit Mehl mischen. Eigelb-Zucker-Masse, Mehl und Backpulver sowie Eischnee in eine tiefe Schüssel geben. Danach Puderzucker dazugeben. Mit einem Spritzbeutel auf mit Öl bestrichenes Backpapier geben. Auf ein Backblech geben und bei niedriger Temperatur 20 Minuten backen.