カラタユのスポンジケーキ

材料

材料：小麦粉200ｇ、ベーキングパウダー大さじ2、砂糖大さじ3、粉砂糖125ｇ、卵6個、オイル

作り方

卵黄に粉砂糖を加え、生地がふわふわになるまで泡立てます。次に、卵白を角が立つまで泡立てます。ベーキングパウダーと小麦粉を混ぜ合わせます。ボウルに、砂糖を加えて泡立てた卵黄、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたもの、角が立つまで泡立てた卵白入れます。次に砂糖を加えます。絞り袋を使って、オイルを塗ったオーブンペーパーにこの生地を絞り出します。オーブントレイまたは天板に並べて低温で20分ほど焼きます。