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„Bajoques Farcides“ (gefüllte Paprika)

'Bartolillos madrileños' (süße Pastetchen)

'Berenjenas a la crema' (Auberginen in Bechamel)

'Besugo al horno madrileño' (Gebackener Barsch auf Madrider Art)

Barsch aus dem Ofen

'Besugo en salsa con pimientos secos' (Barsch in Paprikasauce)

'Bienmesabe al café' (Kaffeecreme)

'Bizcochada' (Brötchen)

'Bizcocho de Calatayud' (Biskuit)

'Bocartes a la cazuela' (Sardellen)

'Bocartes al ajillo' (Sardellen in Knoblauchtunke)

'Boditas' (Gefüllte Feigen)