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Torta di cagliata

Canarie

Canarie
  • Ingredienti

    Ingredienti: 1 g di formaggio morbido 12 uova 50 g di anice 1 kg di farina Un po’ di lievito

  • Preparazione

    Sbattere le uova, quindi unire il formaggio sminuzzato insieme alla farina, all’anice e al lievito. Impastare senza premere eccessivamente per evitare di sbriciolare il formaggio. Una volta pronto l’impasto, tagliarlo in pezzi di medie dimensione e preparare le torte, disporre su una teglia infarinata per evitare che si attacchino e infornare per 20 minuti a fuoco vivo.