Mostillo

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 400 cl di mosto concentrato 4 cucchiai di farina 25 g di mandorle crude con la buccia 25 g di noci 10 g di pinoli anice in grani La buccia secca di 1 arancia

Preparazione

Mescolare a freddo il mosto con la farina. Una volta mescolati bene, mettere il tegame sul fuoco e aggiungere i frutti secchi a pezzettini, l’anice in grani e la buccia d’arancia (tagliata a pezzettini molto piccoli). Lasciare bollire per 15 minuti mescolando ininterrottamente con un cucchiaio di legno. Si serve freddo.