Churros

Comunità di Madrid

Ingredienti

Ingredienti: 1 tazza grande di farina per pane 1 tazza grande d’acqua 1 cucchiaino d’olio 1 pizzico di sale Olio d’oliva Zucchero
Preparazione

Mettere in una pentola l’acqua, il sale e un cucchiaio d’olio. Quando bolle, aggiungere tutta insieme la farina e mescolare rapidamente, fino a formare un impasto spesso e fine. Aspettare che si raffreddi e metterla nella siringa per frittelle. Fare i churros e friggerli in abbondante olio molto caldo, finché non saranno dorati.
Presentazione

Spolverare con zucchero e servire immediatamente.