Churros

Comunidade de Madrid

Ingredientes

Ingredientes: 1 tigela de farinha de candial, 1 tigela de água, 1 colherzinha de óleo, 1 pitada de sal, azeite de oliva e açúcar.
Preparação

Em uma panela ao fogo, coloque a água, o sal, e uma colherada de óleo. Quando ferver, acrescente de vez a farinha e mexa rapidamente para que se forme uma massa espessa e fina. Espere esfriar e coloque na máquina de churros. Vá formando os churros e frite-os em óleo abundante muito quente, até que fiquem dourados.
Apresentação

Polvilhe com açúcar e sirva na hora.