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Bizkaia (Provincia)

Si trova nei Paesi Baschi, nella Spagna settentrionale. Spicca la città di Bilbao, diventata emblema dell’architettura contemporanea grazie alle costruzioni avanguardiste come il Museo Guggenheim Bilbao.

Biscaglia è il territorio più densamente popolato dei Paesi Baschi e vi si possono trovare città moderne e zone che hanno conservato un carattere rurale. Diverse località dell’entroterra, come Durango, Elorrio, Otxandio, Orduña e Balmaseda, possiedono un importante patrimonio.

Percorrendo i 150 chilometri di litorale è possibile vedere spiagge di sabbia dorata, scogliere e belle località marinare. Inoltre sulla costa si trovano il Ponte Sospeso di Biscaglia, iscritto nell’elenco del Patrimonio Mondiale dell’Umanità dell’UNESCO, paesaggi idilliaci come San Juan de Gaztelugatxe e la Riserva della Biosfera di Urdaibai. La gastronomia è segnata dalla sua condizione di terra marinara. Da segnalare i pintxos (deliziose pietanze in miniatura) e ricette come il baccalà alla vizcaína e il pagello alla espalda.

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Riserva della Biosfera di Urdaibai

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