Gastronomie und Önologie
Der Ibérico-Schinken
Spanien ist voller gastronomischer Schätze, und einer davon ist der Ibérico-Schinken. Er gehört zu den Aushängeschildern der mediterranen Kost, ist Zutat der Haute Cuisine und kulinarische Delikatesse. Ein Genuss für den Gaumen, der alles umschließt, von der Erzeugerregion bis zur Kunst des Anschneidens.