Travel Safe

Porady, jak bezpiecznie podróżować Najnowsze wiadomości
Degustacja paelli z owocami morza

10 dań, których musisz spróbować w Hiszpanii

none

Mówi się, że nie ma większej miłości niż miłość do jedzenia i nie da się w pełni poznać kraju bez spróbowania jego kuchni. Dlatego przyjedź do Hiszpanii i zakochaj się w jej kuchni śródziemnomorskiej. Nieważne, czy podróżujesz na północ, południe, wybrzeże czy w głąb półwyspu... W każdym zakątku Hiszpanii czeka na Ciebie pyszne jedzenie. Czytaj dalej i przygotuj się na zaostrzenie apetytu!

  • Walencka paella

    Walencja: kraina paelli

    Nie ma wątpliwości: ze wszystkich hiszpańskich paelli ta walencka jest najbardziej autentyczna. Ryż, kurczak, królik, warzywa, ślimaki, pomidor i szafran. Połączenie smaków, które sprawi, że zaniemówisz. Musisz skosztować przede wszystkim „socarrat”, czyli przyprażonej warstwy ryżu, która powstaje na ostatnim etapie przygotowania… prawdziwa rozkosz!

  • Empanada galicyjska

    Galicja: empanada galicyjska

    Jeśli wybierasz się do Galicji, musisz spróbować tamtejszych empanad. Empanady wykonane są z cienkiego ciasta wypełnionego różnymi składnikami, chociaż najczęściej spotykane są tuńczyk i papryka. Jest to bardzo proste danie, które z pewnością pokochasz.

  • Dorsz w sosie pil pil

    Kraj Basków: dorsz w sosie pil pil

    Jednym z klejnotów koronnych baskijskiej gastronomii jest dorsz w sosie pil pil. Oczywiście przyrządza się go z oliwą z oliwek, która po zmieszaniu z sokami z dorsza tworzy słynny, gęsty sos. Ponadto nie może zabraknąć czosnku i chilli: aby nadać potrawie charakter.

  • Calçots

    Katalonia: spróbuj calçotadas

    Jeśli odwiedzisz Katalonię w styczniu, lutym lub marcu… masz szczęście! W tych miesiącach Katalończycy mają sezon na calçots, czyli przyrządzaną na grillu cebulę. Największą atrakcją jest oczywiście samo jedzenie: przygotuj się na pobrudzenie sobie rąk i nie zapomnij posmarować calçots sosem romesco.

  • Pisto manchego

    Kastylia-La Mancha: autentyczne pisto

    Jak coś tak prostego może mieć tak bogaty smak? To pytanie, które pojawia się po spróbowaniu pisto manchego. To gulasz na bazie pomidorów i papryki. Zdrowe i zbilansowane danie, które udekorowane jest najczęściej pysznym jajkiem sadzonym... Smacznego!

  • Cocido madrileño

    Madryt: poznaj madrycki gulasz

    Jeśli jesteś miłośnikiem dań jedzonych łyżką, gulasz madrycki jest dla Ciebie. Odkryj ten gulasz na bazie ciecierzycy, warzyw, mięsa i boczku. Podawany jest w glinianym garnku, a jego degustacja to kulinarne przeżycie, którego nie można przegapić.

  • Migas z Estremadury (smażony chleb z chorizo i boczkiem)

    Estremadura: pokochasz tutejsze migas

    Jeśli lubisz chleb, musisz spróbować migas z Estremadury. Wczorajszy chleb, chorizo, papryka La Vera, czosnek, pietruszka, sól i oliwa. W Hiszpanii kuchnia użytkowa staje się prawdziwym rarytasem.

  • Gazpacho

    Andaluzja: spróbuj gazpacho

    Upał południowej Hiszpanii wręcz prosi się o przepis tak orzeźwiający jak andaluzyjskie gazpacho. Danie na bazie pomidorów, które oprócz tego, że jest pożywne, jest też pyszne.

  • Ensaimada

    Baleary: najlepsze ensaimadas

    Jeśli kochasz słodycze, ten typowy deser z Balearów jest dla Ciebie. Słodkie ciasto z różnymi nadzieniami, takimi jak dynia figolistna, śmietana, a nawet czekolada. Niezależnie od smaku wszystkie ensaimadas to prawdziwe rarytasy!

  • Papas arrugadas (pomarszczone ziemniaki)

    Wyspy Kanaryjskie: papas arrugdas

    Jest to bardzo typowe danie na Wyspach Kanaryjskich. Kanaryjskie ziemniaki gotowane z dużą ilością soli morskiej i podawane z mojo picón, pikantnym sosem o czerwonawym kolorze na bazie papryki lub zielonym na bazie kolendry i czosnku.  Chociaż hiszpańska kuchnia jest bardzo zróżnicowana, wszystkie jej dania mają coś wspólnego: zawsze sprawią, że zapragniesz więcej. Na co jeszcze czekasz? Musisz ich próbować! 

Dowiedz się więcej o…