Travel Safe

Советы по безопасности путешествий Последние новости
Дегустация паэльи с морепродуктами

10 блюд, которые нужно попробовать в Испании

none

Говорят, что самая искренняя любовь — это любовь к еде, и что страну невозможно узнать досконально, не попробовав ее кухню. Поэтому отправляйтесь в Испанию и поддайтесь чарам ее средиземноморской кухни. Неважно, где вы путешествуете: по югу, северу, побережью или центральной части — в любом уголке Испании есть вкуснейшее блюдо, которое нужно попробовать. Продолжайте читать, чтобы пробудить аппетит!

  • Валенсийская паэлья

    Валенсия: родина паэльи

    В этом нет сомнения: из всех испанских рецептов паэльи валенсийский вариант самый аутентичный. Рис, курица, кролик, овощи, улитки, томаты и шафран. Это сочетание вкусов очень понравится вам. В первую очередь, нужно попробовать «сокаррат» — поджаренную корочку риса, которая образуется в последние минуты приготовления. Это настоящее лакомство!

  • Галисийский пирог «эмпанада»

    Галисия: пирог «эмпанада»

    В Галисии обязательно нужно попробовать «эмпанаду». Это пироги из тонкого теста с различной начинкой, хотя наиболее традиционной является начинка из тунца и сладкого перца. Это простое, но очень вкусное блюдо.

  • Треска под соусом «пиль-пиль»

    Страна Басков: треска «пиль-пиль»

    Одной из жемчужин баскской кухни является треска «пиль-пиль». Рыба готовится на оливковом масле, которое, смешиваясь с соком трески, образует знаменитый вязкий соус. В блюдо обязательно добавляют чеснок и острый перец, что наделяет его особенным вкусом.

  • «Кальсотс»

    Каталония: попробуйте «кальсотаду»

    Если вы отправляетесь в Каталонию в январе, феврале или марте, вам очень повезло! Это время «кальсотс» — особого сорта лука, который готовят на углях. И, конечно, особое удовольствие — это процесс поедания лука «кальсотс»: будьте готовы перепачкать пальцы, погружая его в соус «ромеско».

  • «Писто манчего»

    Кастилия—Ла-Манча: тушеные овощи «писто манчего»

    Как такое простое блюдо может быть таким вкусным? Этот вопрос возникает у всех, кто впервые пробует «писто манчего». Это блюдо из тушеных овощей на основе томатов и сладкого перца. Здоровое и сбалансированное блюдо, которое часто украшают вкусной яичницей. Приятного аппетита!

  • «Косидо мадриленьо»

    Мадрид: попробуйте «косидо»

    Если вы любите блюда, которые едят ложкой, попробуйте «косидо мадриленьо», и вы не прогадаете. Обязательно продегустируйте это блюдо из нута, овощей, мяса и сала. Наслаждение от его вкуса дополняется оригинальной сервировкой блюда в глиняном горшочке.

  • «Мигас эстременьяс»

    Эстремадура: вам очень понравятся «мигас»

    Если вы любите хлеб, обязательно попробуйте «мигас эстременьяс». Вчерашний хлеб, колбаса «чорисо», паприка, чеснок, петрушка, соль и оливковое масло. Еда в Испании — это не просто употребление пищи, а настоящее удовольствие.

  • Холодный суп «гаспачо»

    Андалусия: попробуйте «гаспачо»

    В южную испанскую жару организм требует чего-нибудь освежающего, например, андалузского «гаспачо». Это блюдо на основе томатов, сытное и очень вкусное.

  • «Энсаймада»

    Балеарские острова: лучшие «энсаймадас»

    Если вы сладкоежка и не можете отказать себе в чем-нибудь сладком, этот традиционный десерт Балеарских островов создан для вас. Сахарное тесто с разной начинкой: джем из тыквы, сливки, крем или даже шоколад. Что бы вы ни выбрали, любая «энсаймада» очень вкусна!

  • «Папас арругадас»

    Канарские острова: картофель «папас арругадас»

    Это традиционное испанское блюдо считается лучшей закуской на Канарских островах. Канарский картофель, сваренный с большим количеством морской соли, подается с «мохо пикон» — острым соусом красноватого цвета на основе перца или зеленого цвета на основе кинзы и чеснока.  Испанская кухня очень разнообразна, но у всех ее блюд есть одна общая черта: они очень вкусные. Не откладывайте на потом, попробуйте прямо сейчас! 

Узнайте подробнее о...