アジのモホソース煮

イカの詰め焼き

小イカのイカ墨ソース、ライス添え

ハチミツがけマンチェゴチーズのクルミ添え

オックステールの赤ワイン煮込み

オックステール

カナリア風スープ

ラパドゥーラ

アンコウのガリシア風

コスタ・ブラバ風アンコウ

タスカ風豚ロ―ス

ビネファル風レカオ

ドーナツボールのシナモンミルク漬け

リコッタ

トリュフ入りスクランブルエッグ

ユキワリ入りスクランブルエッグ

ラタトゥイユ入りスクランブルエッグ

魚のロメスコソース

レイノサのロスキージャ

サン・イシドロのロスキージャ

アビラのカップケーキ

ガスパチョ

展覧会：ゴヤ。博物館から宮殿へ

玉座の間、ペドロ4世の部屋、または失われた階段の部屋には、サラゴサ美術館のコレクションからさまざまな形式の作品が合計62点一時的に展示されています。版画、油絵、素描、彫刻、その他の資料が集結しているため、来場者は、有名なフランシスコ・デ・ゴヤの経歴をたどることができるだけでなく、彼の版画家や宮廷画家としての側面に特に注目しながら、ゴヤ作品を形作ることになった歴史的・芸術的背景を理解することもできます。

ユダヤ文化ヨーローッパ会議 (コルドバ)

プログラムにはモニュメントへのガイド付き無料ツアーや、展覧会、会議、コンサート、リサイタル、グルメ試食会などが含まれています。これらはすべて、ユダヤ文化の豊かさや価値を一般市民に紹介するためのものです。 コルドバで通常企画されるさまざまなイベントでは、スペイン系ユダヤ人のスーク、市内のユダヤ人街を巡るグルメルート、「セファラドの真髄」といった展覧会などをお楽しみいただけます。

トレド大聖堂のルミナ

50分間の見ごたえのあるパフォーマンスでは、アート、照明効果、ビデオマッピング投影、そして臨場感あふれる音楽が案内役となり、スペイン・ゴシック様式の宝石とも称されるこのモニュメントの内部を次々と紹介していきます。 「トレド大聖堂のルミナ」の醍醐味は、夜間見学ができるだけでなく、五感をまるごと刺激する旅をしながら、この寺院の歴史や本来の姿に迫ることができることにあります。戦略的に配置された10か所の投影スポットを通じて光と影が組み合わされ、誰も知らなかったような場所や観点を発見できるようになっています。

植物園の魔法の夜

自然と夜の出会いをテーマにしており、アストゥリアス州の伝統や妖精や魔法使い、トラグス（ゴブリンの一種）やヌベル（こびとの一種）、シャナ（妖精の一種）やブスコス（ヤギ人間）といった伝説的な登場人物と神秘が視覚芸術を通して一つになります。音楽は午前2時まで続き、町の中心部からは臨時バスも運行されます。

アストゥリアス王妃賞

その主な目的は、普遍的な遺産である科学的、文化的、人間的な価値を促進することです。8つのカテゴリーがあります。通信と人文科学、社会科学、芸術、文学、科学・技術研究、国際協力、調和とスポーツです。毎年、スペイン王室関係者の主宰のもと、幅広い文化分野の権威や国際的な著名人が出席する中、厳粛に授賞式が行われます。

ワインの戦い

この伝統の起源は、祭りの戦闘が行われる自治体内の田園地域、リスコス・デ・ビリビオの所有権をめぐって、近くのミランダ・デ・エブロ市との紛争の可能性に遡ります。ミサの後、2 つのグループ間の平和な戦いが開始され、参加者たちは休むことなくワインを何リットルもかけ合い続けます。こうした壮観な光景は正午に幕を閉じます。その後、人々はアロに戻り、パス広場に集まります。

オバノスの聖史劇

パソ・デル・フエゴラス・モンディダスの祭り

毎年サン・フアンの前夜、6月23日にソリアのサン・ペドロ・マンリケで行われる儀式です。細心の注意を払って準備された焚火の上を裸足で通り抜けます。夜9時になると燃えやすく塊になりにくいオークの木2千キロに火が灯されます。11時半頃には「オグネロ」と呼ばれる棒でカーペット状に均された熱炭の道が準備されます。若者たちは火を囲んで踊り、12時になると熱い炭のカーペットを通り始める準備が整います。通常、選ばれた10～12名が肩に人を担いで通ります。体重が加わることで熱炭を強く踏み込めるため、燃焼を避けることができます。また熱い炭が灰にならずに固形物が発生しないため、火傷をせずに済むのです。 ...

展覧会：オクシデンス

来場者は、たとえばグレゴリオ聖歌を歌うレイレの修道士たちの生の歌声を聞いたり、展示されている考古学的遺跡を通じて当時の村落の様子を観察したりできます。 見学コースをたどると、大聖堂内にあるゴシック様式の見事な回廊や、聖遺物箱、十字架、聖母マリアの彫像といった作品を鑑賞できます。また、会場に設置されている電子機器を操作すると、大聖堂の資料室に保管されている、ヘブライ語聖書やパンプローナ聖務日課書といった最古級の文書（11世紀から15世紀のもの）を一部、見ることができます。 さらに本展は、民主主義、法の支配、良心の自由、愛の倫理、人権といった価値観についての熟考を促すものとなっています。

ソナー。バルセロナのアドヴァンスド・ミュージックとマルチメディア・アート国際フェスティバル

スペイン国内外の電子音楽の最新のトレンドや第一人者といわれるアーティストたちの音楽を楽しむことができるイベントです。プログラムにはディスク・ジョッキーのセッション、コンサートそしてマルチメディアのすべての形態(インスタレーション、ネット・アート、デザイン、その他)など様々な活動が組まれています。 このイベントでは、昼の部と夜の部が明確に異なります。「ソナー昼の部」ではディスク ジョッキーのセッション、あらゆる形態のオーディオビジュアルプレゼンテーション、メディアライブラリー、業界見本市、公演、展示そして新しい才能を発掘するためのエリアも設けられます。一方、「ソナー夜の部」では、国内外の電子音楽の主要なアーティストを迎え、ディスクジョッキーやビデオジョッキーも同時に楽しめます。

FIB。ベニカシム国際フェスティバル

ベニカシムのコンサート会場で開催されるこのイベントは、数日間、スペインのポップロックとエレクトロニックミュージックというオルタナティブな世界から熱い視線が注がれる場となります。スペインで初めて登場したオルタナティブ音楽のフェスティバルとして大勢のファンを抱えているほか、現在、これと同様に成功を収めている他の多くのフェスティバルのモデルケースにもなっています。

セグラ国際フォークロアフェスティバル

民族、宗教、思想、出自が異なる人々が、フォークロアという共通言語を持ちながら、素晴らしい祝祭の雰囲気の中で共に生きる喜び、尊敬、寛容、連帯を表現します。毎年、数日間にわたり、シエサは大衆文化の世界的な中心地となり、各企業による音楽演奏に加え、工芸マーケット、参加団体によるパレードなど、さまざまなアクティビティが行われます。

音楽の海フェスティバル

世界各国の民族音楽に焦点を当てたこのイベントの開催中は、ほぼ1ヶ月間、街が素晴らしいフェスティバル会場に変わります。あらゆる芸術が集うこのイベントでは、フェスティバルのために用意されたさまざまなステージで、約50のグループやソリストが演奏を披露します。毎年、フェスティバルは特定の国を一つ指定し、その国の文化のさまざまな側面に焦点を当てた講演会、展覧会、その他のイベントが並行して開催されます。

モーターサイクルスポーツ：アラゴン・グランプリ

レースはアルカニェス（テルエル）のサーキットで開催され、世界の最高レーサーを決めるには残り少ないことより、重要な瞬間となります。ロレンソ、ロッシ、マルケス、ペドロサ？選手のモーターにはもうすでにエンジンが掛かっています。