Itinerario enoturistico del Bierzo - Bierzoenoturismo

I vini del Bierzo sono rinomati per il loro carattere unico, influenzato dal clima atlantico con tratti continentali, i terreni variegati (argilla, ardesia, calcare) e, soprattutto, per le viti autoctone. La principale varietà rossa è la Mencía, che produce vini freschi e fruttati, con una buona acidità e aromi di frutti rossi, violette e minerali. Altre varietà rosse della denominazione d’origine Bierzo sono la Garnacha Tintorera, il Merenzao e l'Estaladiña. Le varietà bianche più importanti sono il Godello, che consente di produrre vini bianchi con una buona acidità, aromi di frutta bianca, agrumi e fiori, la Doña Blanca, il Palomino e la Malvasía. Ma ciò che indubbiamente caratterizza i vini del Bierzo è la loro identità, la varietà di altitudini e orientamenti che apporta diversità, nonché la forte presenza di aziende familiari che si prendono cura dei loro vigneti e hanno deciso di puntare su una viticoltura sostenibile. La recente classificazione dei vini DOC Bierzo per zone (Vinos del Bierzo, de Villa, de Paraje o de Viña) dà la misura dell'importanza dell’espressione delle caratteristiche specifiche di ognuno di questi luoghi.  Inoltre, El Bierzo ha una delle più alte proporzioni o concentrazioni di viti vecchie per superficie della Spagna, e forse del mondo, dato che molte viti di Mencía hanno tra i 50 e i 100 anni.   

È molto facile raggiungere El Bierzo in auto attraverso la superstrada A-6, che collega direttamente con Madrid e la Galizia. Ci sono anche collegamenti ferroviari con Barcellona, Madrid, León, Irún e le principali città della Galizia. Per i collegamenti internazionali, consigliamo gli aeroporti di Santiago de Compostela o del Principato delle Asturie, situati a meno di 250 chilometri di distanza dalla comarca del Bierzo. I vigneti, le cantine, i ristoranti, i negozi e gli hotel associati all’itinerario sono sparsi in tutta la comarca e i suoi paesi. Alcune delle località più rappresentative sono, ad esempio, Molinaseca, Ponferrada, Cacabelos, Carracedelo, Toral de los Vados o Villafranca del Bierzo. Qui il mondo del vino è presente ovunque, per questo è possibile fare visite, degustazioni e altre attività in quasi ogni angolo della comarca.