Como são seus vinhos
Os vinhos de Bierzo são conhecidos por seu caráter único, influenciado pelo clima atlântico com influência continental, pelos solos variados (argila, ardósia, calcário) e, acima de tudo, por suas variedades autóctones. A principal variedade vermelha é a Mencía, que produz vinhos frescos e frutados com boa acidez e aromas de frutas vermelhas, violetas e minerais. Outras variedades tintas da Denominação de Origem Bierzo são Garnacha Tintorera, Merenzao e Estaladiña. As variedades brancas mais importantes são Godello, que oferece vinhos brancos com boa acidez, aromas de frutas brancas, frutas cítricas e flores, a Doña Blanca, o Palomino e a Malvasía. Mas o que, sem dúvida, caracteriza os vinhos de Bierzo é sua própria identidade, a diversidade de altitudes e orientações, juntamente com a forte presença de vinícolas familiares que cuidam muito bem de seus vinhedos e estão comprometidas com a viticultura sustentável. A classificação dos vinhos da DO Bierzo por zoneamento (Vinhos do Bierzo, de Villa, de Paraje ou de Viña) representa a importância da expressão dessas características específicas de cada local. Além disso, Bierzo tem uma das maiores concentrações de vinhedos velhos por área de superfície na Espanha, e até mesmo no mundo, já que muitas vinhas de Mencía têm entre 50 e 100 anos de idade.
Prova de vinho. Rota do Vinho de Bierzo
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Ruta del Vino del Bierzo - Bierzoenoturismo
O que posso encontrar
Você descobrirá paisagens como Las Medulas, um território moldado pela atividade de mineração na época romana, declarado Patrimônio Mundial pela UNESCO. Vilas com um vasto patrimônio cultural, algumas delas atravessadas pelo Caminho de Santiago, onde é possível desfrutar de degustações de vinho em vinícolas e vinhedos, além de importantes mosteiros, castelos, igrejas e, o melhor de tudo, seu povo. Se falarmos da gastronomia de Bierzo, o Botillo, um embutido emblemático da comarca, é particularmente conhecido. É tradicionalmente consumido com batatas e repolho ou couve. Ousado e tradicional, é o acompanhamento perfeito para os seus vinhos. El Bierzo tem uma agenda de festas populares e gastronômicos durante todo o ano, como os magostos, em que castanhas são assadas no outono em quase todos os povoados da comarca. Também espaços naturais de grande beleza como o Vale do Sil, os Montes Aquilianos ou a Serra dos Ancares, declarada Reserva da Biosfera pela UNESCO. Você também encontrará rotas de caminhada e ciclismo para desfrutar de um dos maiores tesouros de El Bierzo: suas paisagens.
Vista de las Médulas. Rota do Vinho de Bierzo
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Como chegar
Chegar até Bierzo é muito fácil pela estrada através da rodovia A-6, que tem conexão direta com Madri e Galícia. Além disso, existem conexões de trem com Barcelona, Madri, León, Irún e as principais cidades da Galícia. Para conexões internacionais, recomendamos os aeroportos de Santiago de Compostela ou do Principado de Astúrias, localizados a menos de 250 quilômetros da comarca de Bierzo. Os vinhedos, as vinícolas, os restaurantes, as lojas e os hotéis associados à rota estão espalhados por toda a comarca e suas vilas. Algumas das localidades mais representativas são Molinaseca, Ponferrada, Cacabelos, Carracedelo, Toral de los Vados ou Villafranca del Bierzo, entre outras. O mundo do vinho está muito presente em todas elas e você pode desfrutar de visitas, degustações, provas e outras atividades em quase todos os cantos da comarca.
Turistas em um vinhedo na Rota do Vinho de Bierzo
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