Eine Speisekarte zu finden, die alleine auf Personen mit Glutenunverträglichkeit ausgerichtet ist, ist keine Utopie mehr. Madrid, Barcelona und Asturien sind drei Regionen, die sich dadurch auszeichnen, dass sie in Spanien die meisten für diese Personengruppe geeigneten Restaurants haben.In Madrid zum Beispiel gibt es eine Vielzahl von Lokalen, die ohne dieses Protein kochen: von einer traditionellen Tapas-Bar über ein innovatives kulinarisches Restaurant bis hin zum ältesten spanischen Restaurant des Landes.Im Fall von Barcelona gibt es viele Restaurants, die Brunches anbieten, die für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet ist. Diese Option ist für alle sehr reizvoll, da sie eine Möglichkeit darstellt, im Laufe des Vormittags neue Energie zu tanken und den Besuch der Stadt mit Begeisterung fortzusetzen.
