Em pleno coração do Mediterrâneo, esperam por você estas ilhas com um charme que captura para sempre. Enseadas de águas azul-turquesa às quais só é possível chegar caminhando ou de barco; faróis para contemplar alguns dos finais de tarde mais bonitos do mundo; povoados onde provar deliciosas receitas locais; feirinhas de passado hippie; cheiro de tomilho, esteva e sal...Porque Maiorca, Menorca, Ibiza e Formentera, além de serem destinos muito turísticos, possuem inúmeros lugares que conservam a autenticidade. Experimente qualquer uma das “experiências baleares” que verá a seguir, e você certamente vai acabar repetindo. Porque a brisa do Mediterrâneo no rosto é inesquecível.
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Banhar-se em águas turquesas e cristalinas
É impossível não se apaixonar à primeira vista pelas praias das Baleares. Algumas são extensas faixas de areia. Outras são pequenas enseadas escondidas atrás de bosques de pinheiros, às quais só é possível chegar a pé e onde os veleiros ancorados parecem estar flutuando no ar devido à transparência da água.Por exemplo, em Maiorca -a maior das ilhas- fica a famosa praia de Formentor e enseadas paradisíacas como a de Sa Calobra ou Caló des Moro e sua vizinha S'Almunia. A beleza do litoral de Menorca é única, com suas enseadas de areia fina no sul que parecem irreais, como Macarella e Macarelleta, Turqueta e Galdana, ou as mais selvagens do norte, como Pregonda e Pilar.Não menos bonitas são as praias das ilhas menores, Ibiza (com enseadas como Salada e Saladeta) e Formentera. Na verdade, a praia de Ses Illetes desta última ilha costuma figurar nas listas das praias mais belas do mundo. Não deixei de levar seu kit de mergulho para aproveitar as águas cristalinas graças aos efeitos da Posidônia oceânica, uma planta que cresce no fundo do mar. Dê um mergulho com calma e, se você puder, faça uma escapada de veleiro.
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Parar em povoados charmosos
Além de estar presente em interessantes cidades como Palma, Ciutadella e Eivissa, o espírito mediterrâneo das Baleares está em seus povoados. Em Maiorca fica Valldemossa, em plena serra de Tramuntana, onde você poderá seguir os passos dados lá pelo casal Frédéric Chopin e George Sand. Você também pode conhecer Artà ou chegar até Sóller a bordo dos vagões de madeira de seu emblemático trem do começo do século XX.Em Menorca você vai querer se perder pelo labirinto de ruas brancas de Binibeca Vell ou subir na montanha de El Toro para obter uma imagem panorâmica única da ilha e conhecer Es Mercadal. E por que não curtir a tranquilidade e as vistas de povoados de Ibiza, como Santa Eulària des Riu? Além disso, você vai poder escolher entre centenas de acomodações rurais, entre outras opções. Algumas delas são, por exemplo, casas de campo reformadas que contam com seu próprio vinhedo.
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Saborear uma cozinha a fogo lento
Uma das coisas mais evidentes da gastronomia balear é a essência mediterrânea e, por isso, sentar-se à mesa, a qualquer hora, é sempre um prazer. E qual é o sabor das Baleares? É o de uma deliciosa caldeirada de lagosta no lindo vilarejo de pescadores de Fornells (Menorca), o de um bullitde peix (peixe das pedras acompanhado de batatas e arroz a banda) em frente ao mar em Ibiza, o da salada camponesa de Formentera, o do queijo de Maó (Menorca), o da sobrasada de Maiorca…Na sobremesa, não pode faltar uma ensaimada comprada em uma confeitaria tradicional de Palma, ou um flaó, o doce mais tradicional de Ibiza, uma espécie de torta feita com queijo e menta.Para brindar, experimente vinhos feitos com uvas nativas da ilha (você pode visitar adegas), licores de ervas, a “pomada” menorquina (gin com suco ou refrigerante de limão) ou “palo” maiorquino (um licor escuro e espesso feito de casca de cinchona e raízes de genciana).
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Andar de bicicleta em trilhas infinitas que acabam em faróis
Relaxe só de pensar nisso: fim de tarde, você pedala lentamente e, ao chegar a um farol, deixa sua bicicleta para contemplar o pôr do sol. Os faróis das Baleares têm algo que atrai. Por exemplo, o de Formentor fica na serra de Tramuntana (Maiorca), o de Favàritx (Menorca) fica em pleno Parque Natural de s'Albufera des Grau, o de Cap de Babaria (Formentera) é o ponto mais ao sul das Baleares, e o do Moscarter, em Ibiza, é o mais alto das ilhas.Também para percorrer de bicicleta ou a pé você vai encontrar algumas das trilhas mais especiais das Baleares. Por um lado, a GR 221 ou Rota da Pedra Seca: mais de 170 quilômetros sinalizados pelo noroeste de Maiorca, que passam perto da costa e sobem até os picos mais elevados da serra, parando em vilarejos de pedra.Você pode fazer o Camí de Cavalls: um desafio que consiste em dar a volta em Menorca por uma trilha ancestral de 185 quilômetros e que se divide em várias etapas. E que tal pegar uma moto e deixar-se levar pela mística da estrada PM-820, em Formentera, que atravessa povoados brancos sem um único semáforo durante quase 40 quilômetros?
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Lembrar-se para sempre de um pôr do sol
Nas Baleares existem lugares idílicos para viver um fim de tarde uma e outra vez (e não só nos faróis). Um dos lugares mais hipnóticos e que mais energia desprende é, sem dúvida, a paisagem das ilhotas de Es Vedrà e Es Vedranell, em Ibiza. Para viver o pôr do sol contemplando-as, você pode se sentar nas mesas ao ar livre de cala d'Hort ou, melhor ainda, subir até a região da Torre des Savina.Ao som de dezenas de tambores também se despedem do sol na praia de Benirrás (Ibiza). Outro lugar de onde você nunca vai querer sair é a Cova d'en Xoroi (Menorca): várias mesas ao ar livre e mirantes localizados numa falésia que também são um bar e uma discoteca.Outras imagens evocativas: assistir ao pôr do sol de um veleiro ou caiaque em cala Saona ou em Estany des Peix, uma lagoa cheia de gaivotas e cormorões (ambas em Formentera).
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Mostrar seu lado mais hippie
Miró, Chopin, Mike Oldfield… Muitos artistas e músicos se inspiraram nessas ilhas, que são sem dúvida especiais. Especialmente na década de 60, se tornaram um verdadeiro ícone do movimento hippie, e hoje em dia conservam uma parte do charme daquela época nas feirinhas. De todas elas, a mais famosa é organizada nos sábados em Las Dalias (Ibiza). Mais de 200 barracas de artesanato, bugigangas, incensos, complementos, modelos Adlib (traje típico ibizenco de cor branca). E música ao vivo, food trucks e, acima de tudo, boa atmosfera.Você também vai gostar do mercado de verão da Costa Marina em Ciutadella (Menorca), ou do mercado de quarta-feira e domingo em La Mola (Formentera), que acontece entre maio e outubro.Pode ser que a felicidade seja efêmera, mas nas Baleares ela parece permanente.
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