Frittelle di banane

Ingredienti

Ingredienti per 6-8 persone: 6 banane 2 cucchiai di zucchero 2 uova 2 cucchiai di farina 1 bicchierino di anisetta 1/2 cucchiaino di cannella Miele e olio

Preparazione

Sbucciare le banane e metterle in una casseruola. Versarvi sopra dell’acqua bollente. Lasciarle per 2 o 3 minuti, quindi scolarle. Passarle in un recipiente, schiacciarle e aggiungere lo zucchero, la farina, la cannella, l’anisetta e le uova sbattute. Amalgamare con cura e friggere a cucchiaiate nell’olio caldo finché non saranno dorate.

Presentazione

Servire con miele, fredde o calde.