バナナケーキ

材料

6～8人分用の材料：バナナ6本、砂糖大さじ2杯、卵2個、小麦粉大さじ2杯、アニス酒1ショット、シナモン小さじ1/2杯、蜂蜜、オイル

作り方

バナナの皮をむいて鍋の中に入れます。その後水を入れて沸かします。2～3分ほど水を沸かし続けてから水を切ります。その後ボウルの中に入れてつぶし、砂糖、小麦粉、シナモン、アニスと溶き卵を入れます。全体をしっかりと混ぜ合わせ、キツネ色になるまで高温の油で焼きます。

盛り付け

冷まして、または熱いままで、蜂蜜と一緒にお召し上がりください。